تعتبر كريمة الزبدة من الحشوات اللذيذة التي تستخدم في تحضير الكعك والفطائر. يستخدم على نطاق واسع عندما يتم صنع الكعك من عجينة السكر. يستخدم طهاة المعجنات أيضًا هذه الحلاوة اللذيذة لملء الماكارون.
يمكنك سيدتي تحضير كريمة الزبدة في المنزل لأنها تعتمد على الزبدة والسكر. كما تحب بعض النساء إضافة الزبدة أو الكاكاو أو الشوكولاتة لإضافة نكهات مميزة. تابعي المقال التالي لتتعرفي على أسهل طريقة لتحضير كريمة الزبدة في المنزل.
طريقة تحضير كريمة الزبدة
مكونات
كيلو واحد من السكر الناعم.
نصف كيلو من الزبدة الناعمة.
كوب من الحليب.
اصنعي كريمة الزبدة من مكونين
- الخطوات الأولى لتحضير كريمة الزبدة في المنزل: استخدمي السكر الناعم المطحون. يمكنك أيضًا طحن السكر في المنزل. في كلتا الحالتين، سوف تحتاج إلى غربلة السكر للتأكد من خلوه من الكتل أو الشوائب.
- تحضير وعاء كبير وتحضير الكريمة. أضف كل الزبدة المخففة. استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الزبدة.
- لا تضيف كل السكر دفعة واحدة؛ فمن الأفضل إضافته تدريجياً.
استخدمي الحليب أو الماء البارد لتخفيف الزبدة. قد تحتاج إلى أقل من كوب من الحليب أو أكثر. - قم بتخزين كريمة الزبدة في الثلاجة لحين الحاجة إليها.
للمزيد:- طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والخضار
إقرأ أيضا:بالصور وصفات عمل كرابيج حلب 2025كيف تحضرين كريمة الزبدة البنية؟
أما إذا أردت حشو الكيك البني بالكريمة البنية، فيمكنك تحضير كريمة الكاكاو أو الشوكولاتة اللذيذة في المنزل، والمكونات المستخدمة متوفرة في كل منزل، وإليك المكونات وهي كالتالي:
المكونات
200 جرام من الزبدة الناعمة.
600 غرام من السكر الناعم المنخل.
كاكاو خام، يضاف حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملاعق كبيرة من الحليب.
طريقة التحضير
- أضيفي الزبدة والسكر بنفس الطريقة السابقة ثم اخفقي هذه المكونات معًا بالخلاط الكهربائي.
- نستمر بضرب المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
قراءة:- طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالكريمة في 20 دقيقة
تحضير حشوة الشوكولاتة للتارت
- نبدأ بإضافة الكاكاو تدريجياً حتى نحصل على اللون المطلوب للكريمة، وهذا المكون يعطي الزبدة طعم الشوكولاتة اللذيذ.
- نضيف الحليب بالتدريج مع الكاكاو وبالتدريج أيضًا حتى لا يصبح القوام سائلًا جدًا.
- بعد أن أوضحت لك طريقة تحضير كريمة الزبدة بالفانيليا والكاكاو، ما رأيك في هذه الطريقة وأيها تفضلين في تحضيرها؟
شاهد المزيد:- صور طريقة عمل الكريمة الجاهزة
إقرأ أيضا:مرض الروماتيزم
