وهي من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص حيث أن هناك عدة طرق لتحضيرها. لذلك في هذه المقالة سيوضح لك موقع مدها طريقة عمل البودينغ بالتفاصيل والصور.
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطبخ | 20 دقيقة |
| كمية | 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
كيفية صنع الحلوى مع النشا؟
مكونات
إقرأ أيضا:طريقة تحضير كيكة البرتقال باللوز 2025- أربع ملاعق كبيرة من النشا
- أربعة أكواب من الماء
- كوب من الحليب البودرة
- كوب من السكر
- عشر ملاعق كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من القرفة
- نصف كوب من جوز الهند
- نصف كوب من الزبيب
- نصف كوب من الفستق المطحون
طريقة التحضير
- خذ كوبًا وضع فيه الماء.
- نذوب مسحوق الحليب في الماء حتى يصبح سائلاً.
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب السائل ونضيف إليه السكر.
- ضعي الوعاء على نار خفيفة وحركيه حتى يذوب السكر.
- نضيف بعد ذلك ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال والفانيليا إلى الحليب ونستمر بالتحريك حتى تتفاعل المكونات.
- نذوب النشا في وعاء عميق مع كمية قليلة من الماء.
- نضيف النشا إلى الحليب ونستمر بالتحريك حتى لا يتحول النشا إلى كتل ونحصل على القوام المناسب.
- بعد أن تنضج البودينج نرفعها عن النار ونتركها لبعض الوقت حتى تبرد.
- تسكب البودنج في أكواب التقديم وتزين بالقرفة وجوز الهند والزبيب والفستق المطحون.
- ضعي أكواب البودنج في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها بارك الله فيكم و سلمكم.
شاهد المزيد:- خطوات عمل البودينج المصري
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
إقرأ أيضا:اماكن ومواعيد فعاليات عيد الاضحى بقطر 1446-2025
هكذا يتم تحضير البودينغ بالكاكاو
مكونات
- خمس ملاعق كبيرة من النشا
- نصف كوب كاكاو
- كوبين من الماء
- نصف كوب من الحليب البودرة
- نصف ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
- ربع كوب جوز الهند
- ربع كوب زبيب
- ربع كوب من الفستق المطحون
طريقة التحضير
- نقوم أولاً بإذابة مسحوق الحليب في الماء حتى نحصل على الحليب السائل.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الحليب السائل.
- نضيف السكر إلى الحليب.
- ضعي القدر على نار خفيفة حتى يغلي الحليب ويذوب السكر.
- عندما يقترب الحليب من الغليان نضيف ماء زهر البرتقال والفانيليا إلى المكونات ونتركها حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم نحضر وعاء آخر ونذوب فيه مسحوق الكاكاو مع القليل من الماء حتى نحصل على شوكولاتة سائلة سميكة.
- أضيفي الشوكولاتة إلى الحليب مع التحريك المستمر.
- ثم نذوب النشا أيضًا في وعاء مع قليل من الماء حتى يصبح سائلًا.
- نضيف النشا إلى الحليب والشوكولاتة مع التحريك حتى نحصل على قوام سميك ومتماسك ولا تتحول المكونات إلى كتل.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى تبرد البودينغ.
- نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها بودنغ الكاكاو.
- زيّني الأطباق بالمكسرات المفضلة لديك، بما في ذلك جوز الهند والزبيب والفستق المطحون.
- ضعي أطباق بودنغ الكاكاو في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.
كيف تحضرين البودينغ مع الكاسترد؟
مكونات
إقرأ أيضا:طريقة عمل اليغمش اليمنى – 2025- ملعقتان كبيرتان من الكسترد الأصفر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- كوب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- فستق مطحون للتزيين
- زبيب للتزيين
- جوز الهند للتزيين
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء.
- نضيف مسحوق الحليب إلى الماء ونذوب المكونات معاً حتى نحصل على الحليب السائل.
- ثم نضيف السكر إلى الحليب.
- نضيف أيضًا ملعقتين كبيرتين من الكسترد.
- نضع القدر على نار خفيفة حتى يغلي ويكتسب قواماً سميكاً.
- عندما تصبح البودينغ جاهزة تقريباً، نضيف إليها نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتركها على النار لمدة دقيقتين حتى تزيل المكونات رائحة الفانيليا.
- ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي البودينج يبرد قليلاً.
- ثم نحضر أكواب التقديم ونقسم البودينج عليها.
- ثم نرش بودنغ الكاسترد بكمية من جوز الهند أو الزبيب أو الفستق المطحون أو الجوز المفضل.
- أدخلي أكواب البودينغ إلى الثلاجة حتى تبرد وتكثف، وذلك لمدة ساعتين على الأقل.
- قدمي بودنغ الكسترد بكل سرور.
ولا يفوتك أيضاً: كيف تصنع الكمأة بالكاكاو؟
