يعتبر الأرز المستدام من الوجبات اللذيذة لعدد كبير من الناس. وهي من الأطعمة التي لا يتقنها البعض وعليك أن تتابعي المكونات بدقة حتى تصبح كما في المتاجر والمطاعم حارة أو حلوة حسب الرغبة، لذلك في السطور التالية دعنا نتحدث معك بالتفصيل عن وصفات صنع الـ – معمر، ونشر المزيد من الصور المتنوعة له.
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطبخ | 25 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
طريقة الأرز الدائم
مكونات
- كوبان من الأرز العادي
- كوب من الحليب
- أربع ملاعق كبيرة من الكريمة
- كوب من مرق اللحم
- نصف كوب من الزبدة
- نصف كيلو لحم
- حبة من البصل
- قطعة من الطماطم
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- نقطع البصل والطماطم ونضيفهما إلى الماء.
- ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يغلي الماء تمامًا.
- أضيفي اللحم إلى الماء المغلي واتركيه على النار حتى ينضج نصفه.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نقوم بتنقية الأرز لإزالة أي شوائب.
- نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر صينية مناسبة للخبز، ونضع فيها نصف كمية الأرز.
- ضعي اللحم المطبوخ على الأرز.
- ثم أضيفي بقية الأرز المنقوع.
- أضيفي مرق اللحم إلى الأرز.
- نضيف الزبدة أيضًا.
- نضيف أيضًا أربع ملاعق كبيرة من الكريمة.
- ضعي الوعاء على النار حتى يبدأ بالغليان.
- ضعي وعاء الأرز في الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون البني.
- يتم تقديم الأرز المعمر هنا والآن بالآلاف.
طريقة الأرز القديم الحلو
مكونات
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكانيلونى باللحمة المفرومة 2025
- كيلو أرز
- اثنان كيلو من الحليب
- نصف كوب من الكريمة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
- سكر حسب الرغبة
- مكسرات مشكلة
- جوز الهند المبشور
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الحليب.
- أضف السكر حسب الرغبة وأضفه إلى الحليب.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ بالغليان.
- ننظف الأرز، ونغسله جيداً، ثم ننقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد نقع الأرز، اتركيه يصفى جيدًا من ماء النقع.
- تحضير طبق خزفي مناسب للفرن، ووضع الأرز المنقوع فيه.
- أضيفي الزبدة والكريمة إلى الأرز.
- ثم نضيف الحليب المحلى.
- نضيف المكسرات المشكلة وجوز الهند.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي طبق الأرز في الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون البني.
- بعد التأكد من نضج الأرز نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الأرز.
- يتم تقديم الأرز الحلو المعمر هنا بالألف والشفاء.
شاهد المزيد:- طريقة عمل الأرز المعتق باللحم والأرز الحلو
إقرأ أيضا:طريقة سهلة لطريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة 2025صور طريقة التحضير
شاهد المزيد:- كيفية تحويل الأرز القديم إلى الحمام
