يعتبر الكب كيك من الحلويات الغربية التي أحدثت ضجة في الآونة الأخيرة في الدول العربية والخليج، حيث تتجه إليها الكثير من النساء لصنعها في المنزل لأطفالهن، كما أن هناك العديد من المحلات التجارية المخصصة لبيع هذا النوع من الحلويات. بقوالب مرنة وورق حراري صنع خصيصاً لهم. لقد صنعتها على شكل هذه القوالب.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 45 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
إقرأ أيضاً:- طريقة عمل كب كيك الخضار بالصور؟
مكونات طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة
ويمكن تحضيرها بكميات سهلة وبسيطة دون بذل الكثير من الجهد. يمكنك تقديمه للأطفال على الإفطار أو كحلوى بعد الغداء. ويمكن أيضًا تقديمه للضيوف.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو
- نصف كوب من الماء المغلي
- كوب إلا ربع دقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- قليل من الملح
- نصف علبة زبدة
- نصف كوب سكر
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- سكر بودرة للتزيين
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا
أنظر أيضا:- هكذا تصنعين كب كيك الأوريو
طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة
يمكنك الآن تحضير كب كيك الشوكولاتة في المنزل لأنها جاهزة وتقديمها أيضًا مع الشاي. يمكن تغيير الزينة حسب الذوق من السكر البودرة إلى الفاكهة اللذيذة.
- نذوب مسحوق الكاكاو جيداً في الماء المغلي، ثم نتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة
- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ونتركه جانبا
- تخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر بالخلاط حتى يصبح فاتح اللون. مع الاستمرار في الخلط، أضيفي البيض، ثم الفانيليا، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً، واخفقي على سرعة منخفضة. أخيرًا، أضيفي الكاكاو البارد واخلطي جيدًا بالملعقة لتكوين عجينة ثقيلة ولزجة.
- اسكبي الخليط في وعاء كب كيك مبطن بورق الكب كيك، أو يمكنك سكبه في الورقة وحدها، مع صب ما يصل إلى ثلث الورقة لإتاحة المجال للارتفاع.
- نخبزها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج
- نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماماً، ثم نرشها بالسكر البودرة وتقدم مع الشاي
- لتحضير كب كيك الشوكولاتة المثالي، عليك اختيار نوع دقيق ناعم وخلطه جيداً واتباع طريقة التحضير بعناية وطهيه على درجة حرارة عالية.
أنظر أيضا:- صور طريقة عمل كب كيك بالصلصة الشوكولاته
إقرأ أيضا:جدول الأيام العالمية 2024 في السعودية 2025صور صنع الكب كيك
هناك أنواع عديدة من الكب كيك، منها الشوكولاتة أو الكريمة، مزينة بقطع مختلفة من الفاكهة، مثل التوت والتفاح والفراولة والموز، ولكن بعضها يتم تحضيره أيضًا بحشوة الشوكولاتة والفاكهة، وهي حلوى سريعة التحضير جدًا. من السهل صنعها ولا تحتاج إلى بذل أي جهد في ذلك.
