التمرية من الحلويات الخفيفة والسريعة التحضير والتي تقدم باردة. تتكون من ثلاث طبقات مقسمة إلى طبقة من البسكويت ومعجون التمر، وطبقة من الكراميل، وطبقة نهائية من خليط المكسرات من الفستق واللوز. والجوز والبندق وغيرها من المكسرات المفضلة. كما أن لها طعم لذيذ. ولذيذ
طريقة عمل التمر بالكراميل والمكسرات خطوة بخطوة بالصور
مكونات
- كوب إلى ربع معجون التمر
- علبة بسكويت الشاي (البسكويت العادي)
- ربع كوب من الفستق المطحون
- ربع كوب من الجوز المطحون
- ربع كوب من البندق المطحون
- ربع كوب من اللوز المطحون
- كوب وربع سكر
- ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز
- نصف كوب من الحليب المركز
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي
- ربع كوب من الشوكولاتة البيضاء
- ربع كوب مارشميلو
شاهد المزيد:- طريقة عمل صوص الكراميل
طريقة التحضير
إقرأ أيضا:أشهر طريقة عمل التيراميسو الشوكولاتة بالقهوة 2025- نقوم بتكسير البسكويت العادي إلى قطع صغيرة جداً.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون.
- أضيفي كوب وربع معجون التمر إلى البسكويت واعجنيهم جيداً.
- نحضر صينية مناسبة، ويفضل أن تكون مقسمة إلى دوائر صغيرة.
- ضعي طبقة من خليط البسكويت والتمر في صينية الخبز ووزعيها بشكل متساوي.
- نحضر مقلاة عميقة، ونضع فيها كوبًا وربع من السكر.
- أضف ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز إلى السكر.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يتحول لون السكر إلى اللون الداكن.
- بعد الذوبان، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن النباتي إلى السكر.
- ثم نضيف نصف كوب من الحليب المركز، بعد تحليته بكمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- نضيف أيضًا المارشميلو ونستمر في التحريك.
- نذوب الشوكولاتة البيضاء في القليل من الحليب ميكروويف أو على نار هادئة جداً .
- أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة إلى المكونات السابقة وحركي بسرعة حتى يذوب المارشميلو.
إقرأ أيضاً:-خطوات عمل كيكة التمر بالكراميل
- ثم أضيفي ربع كوب من الفستق المطحون.
- أضيفي ربع كوب من اللوز المطحون.
- ونضيف أيضاً ربع كوب من البندق المطحون.
- ونضيف أيضاً ربع كوب من الجوز المطحون.
- حرك المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
- نرفع خليط السكر والمارشميلو عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- نسكب الخليط فوق طبقات البسكويت والتمر ونوزعه بالتساوي.
- يُزيّن الجزء العلوي من صينية الخبز حسب الرغبة بالمكسرات المشكلة، بما في ذلك الفستق واللوز والبندق والجوز أو أنواع المكسرات الأخرى.
- نضع علبة تمرية الكراميل والمكسرات في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- بعد أن يصبح التمر متماسكاً نخرجه من الثلاجة ونقطعه بالشكل المرغوب.
- نقوم بتحضير أطباق التقديم ونضع فيها التمرية.
- يتم تقديم تمرية مع الكراميل والمكسرات في مطعم ألف هنا والشفا.
شاهد المزيد:- مكونات تحضير وصفة تشيز كيك بالكراميل
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل عرايس الدجاج بالصور 2025
