يعد تشيز كيك وهي من الحلويات الغربية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص حيث يتم تحضيرها بالفواكه المختلفة مثل الفراولة والمانجو والبرتقال والتفاح والموز والأناناس وغيرها. كما تختلف طرق التحضير من شخص لآخر حسب المكونات المستخدمة ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً.
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 30 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
ما هي طريقة عمل تشيز كيك الأناناس؟
مكونات
- باكو بسكويت سادة كبير (بسكويت الشاي)
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي
- علبة من الجبن الكريمي
- كوب إلى ربع من الزبادي أو اللبن الرائب
- بيضتان
- حبة من صفار البيض
- ربع كوب سكر
- ثلث كوب من عصير الأناناس
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- شرائح أناناس للتزيين
المزيد من المعلومات:- مكونات تحضير وصفة تشيز كيك بالكراميل
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل التشيز كيك بالصور والفيديو 2025طريقة التحضير
- تحضير صينية خبز مناسبة، ودهنها من جميع الجوانب بالقليل من السمن النباتي.
- ثم نقوم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.
- اطحني البسكويت في المطحنة حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزبدة النباتية إلى البسكويت وحركيه جيداً حتى يصبح طرياً.
- نسكب البسكويت المطحون في صينية الخبز، ونوزعه بالتساوي في قاع صينية الخبز.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي قالب البسكويت إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة عشر دقائق على الأقل.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه علبة من الجبن الكريمي.
- ضعي الخلاط الكهربائي في الوعاء واخفقي الجبن الكريمي على نار متوسطة حتى يصبح رقيقاً.
- أضف كوبًا إلى ربع لتر من الزبادي أو اللبن الرائب إلى الكريمة واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من جاهزيته، ثم نضيفه إلى الخليط السابق.
- نضيف أيضًا صفار بيضة ونستمر في ضرب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- ثم أضيفي ربع كوب من السكر.
- ونضيف أيضًا كوبًا ثالثًا من عصير الأناناس.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخليط فوق البسكويت في صينية الخبز ونوزعه بشكل متساوي.
- تسخين الفرن إلى 300 درجة مئوية.
- أدخلي قالب التشيز كيك إلى الفرن الساخن واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج تماماً.
- بعد أن ينضج التشيز كيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- بعد ذلك ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات على الأقل حتى تتماسك.
- بعد مرور الوقت المحدد نخرج التشيز كيك من الثلاجة ونزينه بقطع الأناناس.
- بعد ذلك نقطع التشيز كيك بالشكل المرغوب ونضعه في أطباق التقديم.
- يقدم تشيز كيك الأناناس هنا ألف برد وشفاء.
أنظر أيضا:- خطوات تحضير تشيز كيك بالمربى
إقرأ أيضا:طريقة عمل القرصان الجاهز – موقع محتوى 2025
