طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بالصور 2025

يعد تشيز كيك وهي من الحلويات المفضلة لدى أغلب الناس، لذا اليوم سيوضح لكم طريقة صنعها في هذا المقال تشيز كيك الكراميل بالصور تابعوها معنا.

طريقة عمل تشيز كيك الكراميل بالصور

مكونات

• عشر قطع من البسكويت السادة (بسكويت الشاي)
• خمس ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة النباتية
• ملعقتان كبيرتان من السكر

لملء

• أربع عبوات من الجبن الكريمي
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي
• خمس بيضات
• كوب من السكر الناعم

شاهد المزيد:- طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل (فطيرة التفاح)

صلصة الكراميل

• كوب ونصف من السكر
• كوب من كريمة الحليب
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ربع كوب ماء

لتزيين

• نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة
• كريم

طريقة التحضير

1. اطحني البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2. أضيفي خمس ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة النباتية إلى البسكويت واخلطيهم معًا.
3. نحضر قالب التشيز كيك، ونضع فيه البسكويت، ونوزعه بشكل متساوي.
4. قم بتغطية قالب البسكويت بورق الألمنيوم.
5. نسخن الفرن ونضع البسكويت فيه.
6. نترك البسكويت في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
7. بعد مرور بعض الوقت، أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
8. بعد ذلك نجهز الحشوة ونحضر وعاء عميق، نضع فيه أربع علب من الجبن الكريمي.
9. أضف كوبًا من السكر إلى الجبن.
10. نضع الخلاط الكهربائي في الوعاء ونشغله على سرعة متوسطة فوق المكونات لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى نحصل على خليط كريمي خفيف.
11. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن النباتي.
12. نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا ونستمر في الضرب.
13. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
14. نضيف البيض إلى الخليط السابق ونخفق من جديد حتى نحصل على خليط متجانس.
15. نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت ونوزعه بشكل متساوي.
16. نحضر صينية خبز أكبر من صينية التشيز كيك، ونضع فيها القليل من الماء.
17. ضعي قالب التشيز كيك في صينية الخبز.
18. ندخل التشيز كيك إلى الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً.
19. بعد نضج التشيز كيك نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
20. أدخلي قالب التشيز كيك إلى الثلاجة واتركيه طوال الليل حتى يتماسك.
21. بعد أن يتماسك التشيز كيك نخرجه من الثلاجة ونحضر صوص الكراميل.
22. نحضر وعاءً مناسبًا، ونضع فيه كوبًا ونصف من السكر.
23. أضف ربع كوب من الماء إلى السكر.
24. ثم أضيفي نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
25. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ الخليط بالغليان.
26. ثم أضيفي كوباً من الكريمة وخففي درجة الحرارة.
27. حرك المكونات معًا على النار لمدة خمس دقائق على الأقل ثم ارفعها عن النار.
28. نسكب صلصة الكراميل فوق التشيز كيك.
29. تزيين تشيز كيك الكراميل بالشوكولاتة المبشورة.
30. تشيز كيك الكراميل يقدمه الآلاف هنا وهنا.

شاهد المزيد:- ما هي طريقة عمل تشيز كيك الأناناس؟

صور طريقة التحضير