طريقة عمل كيكة شوكولاتة سهلة 2025

تعتبر الكيك من ألذ وأشهى الحلويات لدى معظم الناس. كما تعتبر من الوجبات الأساسية على مائدة الإفطار، إلى جانب كوب الشاي أو القهوة الخفيفة، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة التحضير بكافة أشكالها.

كعكة الشوكولاتة الخفيفة

مكونات

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الناعم
• كوب من السكر
• كوب من الحليب
• بيضتان
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي
• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
• كيس من البيكنج باودر
• كيس من الفانيليا

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
2. نحضر وعاء الخلط، ونضع فيه الدقيق المنخول.
3. أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام إلى الدقيق وقلبي حتى يمتزج.
4. نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيه كيس البيكنج باودر ثم نغطيه بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره لحين تحضير باقي المكونات.
5. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
6. أضف كوبًا من الحليب إلى السمن.
7. ثم أضيفي كوباً من السكر.
8. نضيف كيس الفانيليا.
9. نكسر بيضتين واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيتهما.
10. أضيفي البيض إلى باقي المكونات.
11. أغلق وعاء الخلاط الكهربائي بإحكام، واترك المكونات لتختلط لعدة دقائق حتى تمتزج جيداً.
12. نسكب خليط الكيك فوق الدقيق الممزوج بالكاكاو.
13. نعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة مناسبة.
14. نحضر صينية مناسبة للخبز، ثم ندهنها من جميع الأطراف بالقليل من السمن النباتي.
15. نرش صينية الخبز بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الخليط بها.
16. نسكب خليط الكيك في صينية الخبز، ونرج صينية الخبز جيدًا.
17. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
18. ندخل قالب الكيك إلى الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً. يمكن أن يستغرق الأمر من نصف ساعة إلى ساعة إلى خمس عشرة دقيقة على الأقل. فقط تأكد من عدم فتح الفرن أثناء الطهي حتى لا ينهار. عندما تتعرض للهواء.
19. بعد أن تنضج كعكة الشوكولاتة نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
20. نقطع كعكة الشوكولاتة بالشكل المرغوب.
21. يتم تقديم كعكة الشوكولاتة مع كوب من الشاي أو القهوة.

إقرأ أيضاً:- صور تحضير فطيرة الرمان

كيكة الشوكولاتة مع الصلصة

مكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم
• كوب من السكر
• كوب من الحليب
• كوب زيت
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو
• ثلاث بيضات
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

للمزيد:- صور و وصفات تحضير كيكة النسكافيه

طريقة التحضير

1. نجهز قالب الكيك المناسب، ثم ندهنه بالقليل من السمن النباتي.
2. نرش صينية الخبز بالقليل من الدقيق.
3. نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والكاكاو والزيت والفانيليا.
4. نغلق الخلاط بإحكام ونقلبه على المكونات حتى تمتزج مع بعضها ونحصل على صلصة الشوكولاتة.
5. أحضري كوباً من صلصة الشوكولاتة وضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
6. ثم نضيف البيض إلى المكونات ونبدأ من جديد.
7. ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق.
8. نسكب خليط الكيك فوق الدقيق ونعجنهم معًا.
9. نضع خليط الكيك في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن حتى تمام النضج.
10. بعد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
11. نسكب صلصة الشوكولاتة فوق الكعكة.
12. نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً.
13. نقطع كعكة الشوكولاتة مع الصلصة بالشكل المرغوب.
14. إحضار أطباق التقديم، ووضع الكيك فيها.
15. يتم تقديم كعكة الشوكولاتة مع الصلصة في مطعم ألف هنا والشفا مع كوب من الشاي أو القهوة.

أنظر أيضا:- وصفة كعكة الشوكولاتة باللوز

صور طريقة التحضير