ورق العنب من النباتات التي تشتهر في العالم العربي ومنطقة حوض البحر المتوسط, عرفت منذ القدم واستخدمت في العديد من الاستخدامات منها الطبية والغذائية والجمالية, وكانت من الأوراق والنباتات المقدسة في حضارة اليونان والرومان القديمة, ويدخل ورق العنب في تحضير عديد من الأطباق والأكلات في مطبخنا الشرقي, كما أن قيمته الغذائية مرتفعة جداً مما يساعد في الوقاية من عديد من الحالات المرضية المزمنة.
القيمة الغذائية لورق العنب
يحتوي ورق العنب علي مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم, مثل فيتامين A, وفيتامين K, وفيتامين C, وفيتامين B6 المركب, كما انه مصدر جيد للمعادن الطبيعية مثل الكالسيوم, والنحاس, والماغنسيوم, والمنجنيز, والحديد, والنياسين, بالإضافة لاحتوائه علي محتوي عالي من الألياف النباتية التي تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي, وفيما يلي نتعرف علي فوائد ورق العنب للصحة.
فوائد ورق العنب لصحة الجسم
- يحتوي علي عديد من مضادات الالتهاب, ولذلك يساعد في التخلص من التهابات جدار المعدة المزمنة, كما انه جيد للتخلص من قرحة المعدة, ويساعد تناول ورق العنب أيضا في الحد من آلام التهابات المفاصل والروماتيزم.
- يساعد في التخلص من التهاب الفم واللثة, ويقلل من تقرحات الحلق واللوزتين.
- يعزز من صحة الجهاز الهضمي, حيث انه غني بالألياف التي تسرع من عملية الهضم, وتحافظ علي درجة حموضة المعدة متوازنة, مما يقي من الإصابة بالحموضة وعسر الهضم, كما ان ورق العنب جيد للحد من الإصابة بالإمساك.
- يساعد تناول ورق العنب في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم, كما انه يقلل من استهلاك الجسم للأنسولين ولذلك فهو مفيد لمرض السكري.
- يحتوي علي الحديد الذي يقلل من أمراض الدم, كما يساعد في علاج الأنيميا الحادة, ويعزز من صحة الجهاز الدوري.
- يحتوي علي الماغنسيوم الذي يساعد في تهدئة الأعصاب, والحد من التوتر وتقليل أعراض الاكتئاب الحاد, كما انه مفيد لحماية الجهاز العصبي المركزي.
- يحتوي علي نسبة جيدة من الكالسيوم والتي تساعد في الوقاية من مرض هشاشة العظام, كما يساعد في تقوية الأسنان ومنع تساقطها.
- مفيد جدا في تنقية الدم من البكتيريا والسموم التي تضعف من قوة الجهاز المناعي, مما يساعد في الوقاية من عديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية.
- مفيد جدا لتقليل أعراض الأنفلونزا, مثل ارتفاع درجة الحرارة, والزكام ورشح الأنف, لاحتوائه علي نسبة جيدة من فيتامين C.
- يستخدم ماء ورق العنب للتخلص من الصداع النصفي.
- يحتوي علي مضادات للأكسدة مما يساعد في الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السرطان, وخصوصا سرطان الدم والقولون والمعدة.
- المعادن الكثيرة الموجودة في ورق العنب, تجعل منه منشط طبيعي للجسم, يساعد في التخلص من الإرهاق والحد من الشعور بالتعب.
- يقلل تناول ورق العنب من نسبة حمض اليوريك في الدم, كما يساعد في تحسن وظائف الكلي, والوقاية من أورام الكلي الناتجة عن احتباس السوائل والرواسب السامة, حيث انه مدر جيد للبول, ويساعد أيضا في التخلص من حصوات الكلي ومنع الإصابة بالتهابات المسالك البولية ومنع ظهور البول الدموي.
- يعزز من وظائف الدماغ, ويزيد من نسبة الإدراك والتفكير, كما انه يقلل من ظهور أعراض الشيخوخة مثل النسيان وعدم الاتزان, ويقلل من الإصابة بمرض الزهايمر.
- يساعد في حماية العين من الإصابة بالتهابات العين, كما يقلل من الإصابة بإعتام عدسة العين الذي يصيب كبار السن.
فوائد ورق العنب للبشرة
إقرأ أيضا:الكا سيلتزر (ALKA-SELTZER) دواعي الاستخدام والجرعة الفعالة 2025يساعد تناول ورق العنب في التخلص من مشكلات البشرة الدهنية, كما يساعد في التخلص من حب الشباب والتهابات البشرة, ويقلل من ظهور التجاعيد وأعراض الشيخوخة.
- يساعد في علاج الكلف.
- يقلل من ظهور البثور والدمامل.
- ينظف البشرة بعمق ويمنع تراكم الشوائب والبكتيريا.
- يزيد من توهج البشرة.
