خطوات طريقة عمل الانجلش كيك بالفواكه المجففة 2025

يعتبر الكيك الإنجليزي من أسهل أنواع الكيك التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة. يمكنك تقديمه على الإفطار والعشاء لأفراد عائلتك.

استخدمي الفواكه المجففة في تحضير الكيك الإنجليزي لأنها تعطي الكيك نكهة مميزة. يحب الأطفال الصغار أيضًا تناول هذا النوع من المعجنات. تحتوي الكعكة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك لاحتوائها على العديد من المكونات المفيدة للصحة، وطريقة تحضيرها. كعكة إنجليزية.

طريقة تحضير الكيك الانجليزي

قدمي لأفراد عائلتك وجبة فطور لذيذة وصحية ولذيذة مع الكيك الإنجليزي بالفواكه المجففة. هذه هي المكونات:

المكونات

• 2 كوب كبير من الدقيق.
• 1 كوب كبير من الفواكه المجففة.
• 1 كوب كبير من السكر الناعم.
• 4 بيضات.
• 1 كوب زبدة سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• قليل من الملح.

ولا يفوتك أيضاً: وصفات الكعكة الإسفنجية

تحضير كيكة الفواكه بطريقة بسيطة

• ننخل الدقيق جيداً قبل استخدامه في تحضير الكيك. ويفضل أيضًا تحضير جميع المكونات المذكورة أعلاه حتى لا تنسى إضافة أي مكونات.
• أضيفي الزبدة والسكر إلى الخلاط الكهربائي. شغلي الخلاط على سرعة عالية واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض اللون.
• نبدأ بإضافة البيض تدريجياً إلى الزبدة والسكر، ثم نضيف الفانيليا، فهي من المكونات التي تأتي مع البيض، فهي تقضي على رائحة البيض تماماً.
• نستمر في تشغيل الخلاط الكهربائي حتى ننتهي من إضافة البيض.

• أضيفي كوباً كبيراً من الفاكهة المجففة إلى المكونات الجافة وهي الدقيق وقليل من الملح والبيكنج باودر. حركهم معًا قبل إضافتهم إلى الخليط أو المكونات السائلة.
• نبدأ بإضافة المكونات الجافة بعد إضافتها لبعضها البعض. نضيف الدقيق بالتدريج إلى الخلاط الكهربائي.
• نحضر صينية خبز مستطيلة، وندهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، ثم نرش القليل من الدقيق فوق الزبدة.
• نحاول أن نجعل الدقيق الأبيض يغطي الزبدة قدر الإمكان، مع الحرص على إزالة الدقيق الزائد قبل إضافة خليط الكيك.
• ضعي قالب الكيك الإنجليزي في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة تقريباً. نختبر نضج الكيك بطرف سكين أو عصا خشبية.
• نخرجها من الفرن الساخن، ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها إلى شرائح.
• هناك ملاحظة مهمة: تأكد من عدم تشغيل الشواية؛ يكفي تسوية الكعكة من الأسفل فقط.

اقرأ المزيد:- ما هي طريقة تحضير كعكة اللوز بالبرتقال؟

طريقة تقديم الكيك الانجليزي 2025

• يتم تقديم الكعكة الإنجليزية باردة. ويفضل تخزينه في وعاء محكم الغلق لحين تقديمه في وجبة الإفطار أو العشاء.
• ضعي الكيك الإنجليزي في أوعية التقديم الصغيرة.
• تقدم الكيكة باردة مع كوب من الشاي بالحليب.