طريقة عمل البسبوسة التركية منال العالم 2025

تعتبر الحلويات من الأطباق الرمضانية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وذلك لوجود وصفات كثيرة ومتنوعة يمكن اختيار تحضيرها في المنزل مثلاً في المحلات التجارية والمطاعم، بطريقة سهلة وسريعة، وبنكهات لذيذة.

بسبوسة تركية من منال العلم

مكونات

للبسبوسة

• كوب ونصف من الدقيق
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ثلاث بيضات
• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من ماء الورد
• ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• كوب ونصف من السميد
• كوب من الزبادي
• كوب من زيت الذرة
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند

شاهد:-خطوات عمل البسبوسة في المنزل

للحصة

• كوبين من السكر
• كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• شريحة من قشر الليمون

لتزيين

• جوز هند ناعم حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نحضر صينية خبز مناسبة، ونقوم بدهنها من جميع الجوانب بالقليل من الزيت.
2. نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
3. نحضر وعاء الخلط، ونضع فيه الدقيق المنخول.
4. أضيفي ملعقة كبيرة من البيكنج باودر إلى الدقيق وغطيه جيداً حتى لا يفقد فعاليته لحين الاستخدام.
5. نحضر وعاء الخلاط، ونضع فيه كوبًا من السكر.
6. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر للتأكد من ملاءمته.
7. أضف البيض إلى السكر.
8. نشغل الخلاط على سرعة متوسطة على المكونات حتى نحصل على خليط رقيق.
9. نضيف ملعقة صغيرة من ماء الورد وزهر البرتقال إلى الخليط السابق.
10. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
11. ونضيف أيضاً كوباً ونصف من السميد.
12. أضف كوبًا من الزبادي.
13. أضيفي ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.
14. تُخفق المكونات معًا حتى تمتزج.
15. نسكب الخليط فوق الدقيق ونعجنه حتى تمتزج المكونات.
16. نسكب الخليط بسبوسة في وعاء مزيت.
17. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
18. ضعي صينية الخبز مع البسبوسة في الفرن واتركيها تطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
19. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الشيري.

للمزيد:- بالصور طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

كيف تصنع شيرا؟

1. قومي بشراء مرطبان مناسب وضعي فيه كوبين من السكر.
2. أضف كوبًا من الماء إلى السكر.
3. أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4. نضيف أيضًا شريحة من قشر الليمون.
5. ضعي المكونات معًا على النار واتركيها حتى تغلي وتختلط معًا.
6. ثم ارفعي الشراب عن النار.
7. ثم نرجع للبسبوسة ونخرجها من الفرن.
8. نسكب الشراب فوق البسبوسة ونوزعها بشكل متساوي على جميع الجوانب.
9. تزيين البسبوسة بجوز الهند.
10. ثم نقطعها حسب الشكل المرغوب.
11. يتم تقديم البسبوسة التركية في أطباق مطعم Alif Hana وShifa.

شاهد:- مكونات عمل البسبوسة سالي فؤاد

صور طريقة التحضير