كيكة التمر بالكراميل هي نوع من الكيك المعروف بالحلوى الغربية ويحتوي على مكون أساسي وهو الدقيق.
وهي عبارة عن كيكة التمر بالكراميل، ويمكن تحضيرها في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد، أو تناولها على الإفطار إلى جانب الشاي أو القهوة. وهي حلوى ذات قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائها على التمر، بما في ذلك عدة فوائد للجسم. بالإضافة إلى توفير الحيوية.
| وقت التحضير | 20 دقيقة |
| وقت الطبخ | 50 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 7 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
مكونات طريقة عمل كيكة التمر بالكراميل
يعرض لك أحد مواقع المحتوى أسهل وأسرع طريقة لتحضير كعكة التمر بالكراميل، باستخدام مكونات متوفرة بكثرة ورخيصة الثمن في السوق.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل الكريب الحادق 2025- كوب واحد من التمر
- كوب من الماء الساخن
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- ملعقة صغيرة وربع قرفة ناعمة
- كوبان ونصف من الدقيق
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- كوب واحد من السكر للخليط
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- خمس بيضات
- نصف كوب زيت
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب سكر للصلصة
- علبة كريمة للصلصة
- ربع كوب من الجوز
اقرأ المزيد:- طريقة عمل صوص الكراميل
ما هي طريقة تحضير كيكة التمر بالكراميل؟
احرصي دائمًا على غربلة الدقيق الطازج للحصول على عجينة مثالية وباهظة الثمن بدون كتل أو شوائب، بالإضافة إلى اختيار نوع دقيق ممتاز ومناسب.
- نزيل بذور التمر وننقعه في ماء ساخن مع القرفة والهيل.
- – في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع المكونات الجافة مثل البيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر.
- في وعاء عالي الجوانب، أخفقي البيض مع الزيت والفانيليا وأضيفي خليط التمر وخليط الدقيق تدريجياً.
- دهن قالب بملعقة من الطحينة ثم سكب الخليط فيه.
- يقطع الجوز بشكل خشن ويخلط مع ملعقة صغيرة من الدقيق ويوزع الخليط فوقه.
- أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
- عندما تنتهي الكعكة من الخبز، أخرجها من الفرن.
- لتحضير صلصة الكراميل، أذيبي السكر على النار حتى يتحول إلى اللون البني، أضيفي نصف ملعقة من الكريمة واخفقي بسرعة حتى لا يتكتل السكر.
- أضيفي بقية الكريمة، وحركي جيداً، ثم ارفعيها عن النار، ثم اسكبيها في القالب واتركيها حتى تبرد.
شاهد المزيد:- كيف يتم تحضير كعكة الغابة السوداء؟
إقرأ أيضا:السمك السنجاري بالبطاطس بتتبيلة مذهلة 2025
