خطوات طريقة عمل بسكويت الليدي فنجر 2025

يعد بسكويت ليدي فينجر من أنواع البسكويت الخفيفة التي لا تحتوي على دهون، ولهذا يفضل الكثير من الأشخاص تناولها مع كوب الشاي أو كوب الحليب. يعتبر هذا الكوكيز في الحقيقة من أشهر أنواع الكوكيز المستخدمة في تحضير كعكة التيراميسو الإيطالية، لذا سيوضح لكم اليوم موقع المحتوى في هذا المقال طريقة عمل بسكويت ليدي فينجر بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات معروفة يمكن أن يمكن العثور عليها في أي متوفرة في المنزل. تابعونا بالتفاصيل والصور خطوة بخطوة.

كوكيز ليدي فينجر

مكونات

• نصف كوب من الدقيق الأبيض الناعم
• ثلاث بيضات
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• خمس ملاعق كبيرة من السكر
• ربع ملعقة صغيرة من الخل

ولا يفوتك أيضاً: ما هي طريقة عمل البسكويت بجوز الهند والقرفة؟

طريقة التحضير

1. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
2. نفصل صفار البيض عن البياض ونضع كل منهما في وعاء. نعلق حلقة الزجاجة البلاستيكية على صفار البيض، ومن خلال الضغط عليها وسحبها، يدخل الصفار إلى الزجاجة ويبقى بياض البيض. في الطبق.
3. يخفق بياض البيض جيدًا بالمضرب السلكي.
4. أضف ربع ملعقة صغيرة من الخل إلى بياض البيض.
5. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى البيض ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط رغوي.
6. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط سميكا.
7. ضعي خليط البيض جانباً لحين الاستخدام.
8. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه صفار البيض.
9. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى صفار البيض.
10. ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي المكونات معًا حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
11. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
12. نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيه ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
13. يضاف خليط الصفار إلى الدقيق ويقلب جيداً.
14. ثم نضيف إليه خليط البيض ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً.
15. تحضير أطباق الفرن المناسبة وتبطينها بورق الخبز.
16. خذ كيس الأنابيب وأرفق مخروط المعجنات به.
17. نضع الخليط السابق في الكيس ثم نضغط عليه حتى يخرج الخليط حسب شكل القمع.
18. نكرر هذه الخطوة حتى تمتلئ صواني الفرن، مع الحرص على ترك مسافة بين كل صينية خبز.
19. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
20. ضعي صواني البسكويت في الفرن واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً، وهو ما قد يستغرق عشر دقائق على الأقل.
21. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم نسحب ورق الخبز برفق.
22. نرش القليل من السكر البودرة فوق البسكويت.
23. نقوم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاويات مغلقة بإحكام.
24. عند تقديم البسكويت، ضعيه في أطباق التقديم.
25. ويقدم بسكويت ليدي فينجر بسعر 1000 جنيه للواحدة مع كوب شاي أو كوب حليب ساخن.

اقرأ المزيد:- طريقة سهلة لتحضير حلوى البسكويت

صور طريقة التحضير