كيكة النوتيلا من ألذ أنواع الكيك التي يحبها الكثير من الناس بسبب طعمها اللذيذ. اليوم سيوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة النوتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بالتفاصيل والصور.
طريقة عمل كيكة النوتيلا
مكونات
- كوب من الدقيق الأبيض الناعم
- كوب إلى ربع من السكر البودرة
- ربع كوب من الزبدة أو السمن النباتي
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- نصف كوب من الزبادي أو اللبن الرائب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ست ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا
إقرأ أيضاً:- كيفية صنع كعكة التوت رأسا على عقب؟
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه ربع كوب من السكر البودرة.
- أضيفي ربع كوب من الزبدة أو السمن النباتي إلى السكر.
- نضع الخلاط الكهربائي فوق المكونات ونتركه يعمل على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على كريمة ناعمة.
- نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى البيض واخلطيهم معًا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الكريمة واستمري في الضرب حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضيف نصف كوب من الزبادي أو اللبن الرائب ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس شبه سائل.
- نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
- أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق وحركي المكونات معًا.
- نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيها ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ثم نغطيها بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره أطول فترة ممكنة.
- نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نحضر صينية مناسبة للخبز، وندهنها من جميع الجوانب بالقليل من السمن النباتي.
- نرش قالب الكيك بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الخليط به.
- نسكب نصف كمية خليط الكيك في صينية الخبز.
- رج صينية الخبز باليد حتى يتم توزيع خليط الكيك بالتساوي في صينية الخبز.
- نسكب النوتيلا فوق الخليط بحيث نوزعه بالتساوي دون تحريكه أو فرده.
- ثم نسكب النصف المتبقي من الخليط فوق النوتيلا ونوزعه بالتساوي.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ندخل كعكة النوتيلا إلى الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج تماماً. يمكن أن يستغرق الأمر من نصف ساعة إلى ساعة وربع على الأقل. ونحرص على عدم فتح الفرن أثناء الطهي حتى لا ينهار عند تعرضه للهواء عند طهيه.
- بعد مرور الوقت المحدد لكعكة النوتيلا، نتأكد من نضجها بإدخال عود خشبي فيها. إذا لم يلتصق بها أي عجين فهذا يدل على أنها جاهزة.
- ثم نخرج كيكة النوتيلا من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- نقطع كيكة النوتيلا حسب الشكل المرغوب.
- كعكة النوتيلا اللذيذة تقدم هنا مع كوب من الشاي أو القهوة.
أنظر أيضا: كيفية صنع كعكة الموز
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل الأرز باللبن 2025
