يعتبر الكيك الذائب من أنواع الكيك المفضلة لدى معظم الأشخاص، خاصة إذا تم تحضيره بالشوكولاتة أو الكاكاو. تعتبر الشوكولاتة من الحلوى اللذيذة بسبب مذاقها اللذيذ، لذلك يفضل البعض إضافتها إلى العديد من أنواع الحلويات المختلفة ولا تقتصر على تناولها بمفردها، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بعدم تناولها. تناوله للإسراف في تناوله حيث يؤدي إلى السمنة المفرطة.
ومن الجدير بالذكر أن المولتن كيك هو أحد الأطباق المحضرة بالكاكاو، وذلك لأن تحضيرها سهل وبسيط ولا يحتاج إلى الكثير من الجهد للاستمتاع بصلصة الشوكولاتة الموجودة فيه. ولذلك فإن موقع محتوى اليوم سيعرض لكم هذا المقال طريقة تحضير كب كيك بالكاكاو بطريقة سهلة وسريعة. تابعونا لمعرفة التفاصيل وصور الخطوات.
طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو
مكونات
- كوب إلى ربع من الزبدة النباتية المخففة
- كوب وثلث رقائق الشوكولاتة الخام
- نصف كوب من السكر الناعم
- أربع بيضات
- ربع كوب من الدقيق الأبيض الناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
ولا يفوتك أيضاً: خطوات تحضير المولتنك كيك
إقرأ أيضا:طريقة عمل صلصة الكراميل – موقع محتوى 2025طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية من الماء.
- ضعي القدر على النار حتى يسخن الماء تماماً ثم ارفعيه عن النار.
- أحضري وعاء آخر وضعي فيه كوباً وثلث كمية رقائق الشوكولاتة.
- أضيفي كوباً إلى ربع كمية الشوكولاتة السائلة إلى الشوكولاتة.
- نضع الوعاء في وعاء الماء الساخن ونتركه حتى تذوب قطع الشوكولاتة وتصبح سائلة. من الممكن وضع الشوكولاتة في الميكروويف حتى تذوب، إذا كانت متوفرة في المنزل.
- أضيفي نصف كوب من السكر إلى الشوكولاتة وحركي جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
- نقوم بعد ذلك بإضافة البيض إلى الشوكولاتة ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات معاً.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ونضيف أيضاً ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
- نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نحضر قوالب الكب كيك، ونقوم بدهنها من جميع الجوانب بالقليل من الزبدة.
- نسكب خليط الكيك في القوالب حتى يملأ ثلثي القالب فقط، حيث سيتضاعف حجمه في الفرن.
- جهزي صينية أو صينية خبز مناسبة وضعي عليها أوراق الكب كيك.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي قوالب الكب كيك إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج بالكامل، وهو ما قد يستغرق خمس عشرة دقيقة على الأقل.
- بعد أن تنضج قطع الكب كيك نخرجها من الفرن ونتركها لمدة دقيقتين حتى تبرد قليلاً.
- خذي معك وعاء التقديم واسكبي فيه القالب، وعندما تفتحين الكيكة ستتدفق الشوكولاتة.
- يتم تقديم كعك الكاكاو هنا والآن بألف دولار.
اقرأ المزيد:- هكذا تحضرين كعكة الكاكاو بمكونات منزلية
إقرأ أيضا:طريقة عمل الهريسة العادية – التمر – جوز الهند 2025
