كيكة البرتقال واللوز إليك سيدتي أحدث وألذ طرق عمل الكيكة. وهي إحدى طرق إضافة نكهة اللوز والبرتقال اللذيذة إلى الكيك، وهو نوع جديد من الكيك يتكون من عدة مكونات أساسية مثل الدقيق والبيض ومسحوق الخبز وغيرها من المكونات. سوف تحبها عائلتك.
| وقت التحضير | 60 دقيقة |
| وقت الطبخ | 60 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
مكونات طريقة عمل كيكة البرتقال واللوز
للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد، يمكنك تحضير كعكة البرتقال واللوز لضيوفك، إلى جانب الكعك والحلويات الشرقية، ويمكنك تناولها كوجبة إفطار بالإضافة إلى الشاي والقهوة.
- كوب وربع دقيق
- ملعقتان ونصف صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من دقيق اللوز
- ثلاث بيضات مفصولة
- ربع ملعقة صغيرة من كريمة التارتار
- كوب ونصف من السكر
- بيضتان
- نصف كوب زيت
- بشر برتقالتين
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من نكهة اللوز
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج
- سكر بودرة للتزيين
شاهد المزيد:- صور تحضير فطيرة الرمان
إقرأ أيضا:صور طريقة عمل الترايفل بالبسكويت 2025ما هي طريقة تحضير كعكة اللوز بالبرتقال؟
لتحضير كعكة البرتقال واللوز المثالية لعائلتك، قومي دائمًا بنخل الدقيق جيدًا حتى يكون خاليًا من الشوائب والكتل، وتأكدي من خبزها في فرن ساخن على درجة الحرارة المناسبة.
- نخلط الدقيق العادي، دقيق اللوز، البيكنج باودر، الملح ونتركه جانباً.
- ضعي بياض ثلاث بيضات في وعاء الخلاط الكهربائي مع كريمة التارتار واخفقي حتى تتشكل رغوة. ثم أضيفي كوبًا إلى ربع كوب من السكر بالتدريج، مع الخفق المستمر، حتى يصبح الخليط سميكًا ولامعًا.
- أخرجه من وعاء الخلاط واتركه جانباً.
- في نفس الوعاء، دون تنظيفه، أضيفي صفار البيض والبيضتين والزيت وباقي السكر وقشر البرتقال ونكهات الفانيليا واللوز واخفقي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- فاز على سرعة منخفضة مع إضافة عصير البرتقال.
- باستخدام ملعقة مطاطية واسعة، أنخلي الدقيق إلى الخليط السابق.
- يُضاف بياض البيض على ثلاث مراحل ويُحرَّك بلطف.
- يُسكب الخليط في وعاء مدهون ومرشوش بالدقيق سعة 12 كوبًا مع وجود فتحة في المنتصف.
- نخبز الكيك في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.
- نترك الكيك ليبرد في القالب لمدة عشرين دقيقة.
- اقلبها بعناية على رف سلكي واتركها تبرد تمامًا.
- يُقدم الكيك مع قليل من السكر البودرة في الأعلى.
شاهد المزيد:- ما هي طريقة عمل كيكة الجولاش بالبرتقال؟
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور 2025
