نحن نعلم فوائد وأهمية الشوكولاتة لجسمنا، لأنها تمدنا بالطاقة والنشاط. وهو أحد المكونات الرئيسية لكعكة الكابتشينو ويستخدم أيضًا في تحضير الكابتشينو الذي تعود أصوله إلى. .. إيطاليا وهي نوع لذيذ من القهوة مع الحليب أو الكريمة
تم اكتشاف أن الكابتشينو هو مشروب ساخن، وتم تخصيص العديد من الأماكن لتناوله لأهميته في تنشيط الجسم. أما الآن فلا يقتصر استخدامها على المشروبات الساخنة فقط، بل تستخدم أيضاً في صناعة الحلويات مثل الكعك، حتى أنها كانت تسمى كعكة الكابتشينو. وهي حلوى أكثر من لذيذة، ويحبها الأطفال والشباب. فهو صحي للغاية وله قيمة غذائية عالية.
أصبحت كعكة الكابتشينو تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم الكبيرة والفاخرة في الدول الأوروبية ودول الخليج والشرق الأوسط. كما أن هناك أماكن يتم بيعها فيها، وقد أصبحت ذات شعبية كبيرة ويضاف إليها مسحوق الكابتشينو الشهير والشوكولاتة اللذيذة. وسنعرض لك طريقة بسيطة جدًا لتحضيرها للأطفال في المنزل. لك ولزوجك ولتقديمه للضيوف. بعد العشاء للحلوى.
| وقت التحضير | 4 ساعات |
| وقت الطبخ | 45 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
مكونات طريقة عمل كيكة الكابتشينو
تعتبر كعكة الكابتشينو من الحلويات اللذيذة المصنوعة في الدول الأوروبية وأصبحت الآن أكثر انتشاراً نظراً لسهولة صنعها وتوافر مكوناتها ومظهرها الجميل.
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة 2025كعكة
- 2 علبة ونصف زبدة
- كوب من السكر
- كوب إلى ربع مسحوق الكاكاو
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- أربع بيضات مفصولة (الصفار عن البياض منفصلين)
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف كوب من الشوكولاتة النصف حلوة
كريمة موكا
- ربع علبة صغيرة من الزبدة
- ملعقة ونصف كبيرة من القهوة نسكافيه وملعقتين كبيرتين من الماء
- ربع كوب سكر
- كوب إلى ربع كريم لاكتوفيل
جناش كريم
- علبة شوكولاتة نصف حلوة
- ربع علبة صغيرة من الزبدة
- كوب إلى ربع كريم لاكتوفيل
طريقة تحضير كيكة الكابتشينو
يعرف الكثير منا كيفية تحضير الكيك، وأصبح من السهل تحضير وصفات بسيطة وعصرية لجعل الكيك غير تقليدي ولذيذ ولذيذ.
كريمة موكا
- نخفق الزبدة مع السكر في الخلاط على درجة حرارة الغرفة حتى يتحول إلى اللون الأبيض. أضيفي الكريمة وقهوة النسكافيه المذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء واخلطيهم على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق. ثم نزيد السرعة حتى تصبح كريمة متماسكة.
جناش كريم
- نرفع الكريمة مع الزبدة على نار متوسطة حتى تغلي ثم نرفعها عن النار ونضيف الشوكولاتة ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نخلطها مع الكريمة حتى تذوب.
اقرأ المزيد:-طريقة عمل حلويات عيد الربيع بالصور
إقرأ أيضا:كيفية عمل فطائر التفاح المقلية 2025كعكة الكابتشينو
- نذوب الزبدة على النار، ثم نخرجها، ثم نضيف مسحوق الكاكاو وكوب من السكر، ونخلط جيداً حتى يذوب السكر، ثم نتركها لمدة خمس دقائق.
- ثم نضعه في الخلاط ونخلط على سرعة منخفضة مع إضافة الدقيق والفانيليا وصفار البيض واحدًا تلو الآخر
- نخفق بياض البيض مع ملعقة كبيرة من السكر حتى يصبح رغوياً ويتضاعف حجمه، ثم نضيفه إلى خليط الكاكاو السابق ونخلط بخفة بواسطة ملعقة ذات رغوة. وأخيرًا، أضيفي الشوكولاتة شبه الحلوة واخلطيهم جيدًا.
- نسكب الخليط في قوالب فردية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة
- تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 18 دقيقة أو حتى تنضج
- نخرجها من الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق، ثم نضعها على ورق زبدة، ندهنها بكريمة الجناش، ونتركها لتبرد ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- عند التقديم، زيني الكيك بكريمة الموكا وألصقي فوقها قالب بسكويت الكابتشينو
- يمكنك تحضيرها قبل يوم واحد وتخزينها في الثلاجة
شاهد المزيد:-خطوات تحضير كيكة الآيس كريم في المنزل بسهولة
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل الكنافة بالصور 2025
