بسبوسة وهي من الحلويات الشرقية التي يتناولها الكثير من الناس في أغلب الأوقات، وغالباً ما يرغبون في شرائها. ترغب الكثير من النساء بتحضير البسبوسة في المنزل، لكن أغلبهن لا يحصلن على النتيجة المرجوة، أنت سيدتي الحل في هذا المقال يمكنك تحضيرها. صينية بسبوسة بنجاح في المنزل.
طريقة البسبوسة لسالي فؤاد
مكونات البسبوسة
- 2 كوب سميد كبير.
- 1 كوب كبير من الزبادي.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 كوب كريمة.
- نصف كوب من المكسرات المطحونة.
- نصف كوب من السمن المحلي.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
شاهد المزيد:- هكذا تصنع البسبوسة بجوز الهند
مكونات شربات
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة سمن.
كيفية تحضير البسبوسة؟
- نحضر وعاءً لإضافة مكونات البسبوسة وتحضيرها. قم أولاً بإضافة السمن المحلي إلى دقيق السميد. يجب الحذر من عجن السمن مع الدقيق، ولكن يفضل خلط المكونين معاً فقط، ويجب القيام بهذه الخطوة. دور مهم في الحصول على البسبوسة الناجحة.
- بعد الانتهاء من الخطوة الأولى بنجاح، يمكنك إضافة السكر والبيكنج باودر والعسل الأبيض والزبادي بنفس الكميات الموضحة أعلاه إلى دقيق السميد والسمن المحلي. قومي بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض، ولكن حركيها، ولا تعجنها، حتى تمتزج جميع المكونات السابقة المضافة معًا.
- أحضري صينية خبز متوسطة الحجم ورقيقة الجدران. أضيفي القليل من السمن إلى صينية الخبز لدهنها حتى لا تلتصق المكونات بصينية الخبز. اسكبي محتويات البسبوسة في صينية الخبز وتأكدي من توزيعها بالتساوي على الجوانب وتأكدي من أن جميع الجوانب بنفس الارتفاع.
للمزيد:- طريقة عمل البسبوسة منال العلم
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكيكة الحلزونية السهلة في المنزل 2025- استخدمي السكين لتقطيع صينية الخبز البسبوسة قبل إدخالها إلى الفرن. يمكنك إحضار المكسرات مثل اللوز أو البندق بحيث يمكنك إضافة قطعة في وسط كل قطعة من البسبوسة.
- ضعي صينية خبز البسبوسة في الفرن الساخن على درجة حرارة عالية حوالي 200 درجة لمدة 20 دقيقة. يمكن طهي الجزء السفلي فقط من البسبوسة، لذلك قومي بإشعال الشواية ليعطي الجزء العلوي لوناً ذهبياً جميلاً.
- يفضل إضافة الشراب الساخن إلى خبز البسبوسة بعد إخراجها من الفرن حتى تحصلي على خبز البسبوسة طري غير جاف. نقطع البسبوسة مرة أخرى. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المطحونة بعد إخراج صينية الخبز من الفرن.
للمزيد:- طريقة عمل البسبوسة التركية منال العالم؟
تعليمات سالي فؤاد لتحضير البسبوسة
تقدم سالي فؤاد ولمتابعيه الكرام، هناك بعض الملاحظات التي يسهل بها الحصول على البسبوسة الناجحة كما في المتاجر، وأهمها ما يلي:
إقرأ أيضا:طريقة عمل الدونات بنكهات مختلفة في المنزل 2025- ومن الأفضل عدم عجن دقيق السميد مع السمن المحلي.
- يمكنك إضافة الكريمة إلى أعلى البسبوسة، وهذه الخطوة مهمة جداً لتعطي البسبوسة طعماً لا يقاوم.
- تقدم البسبوسة ساخنة أو دافئة. أضيفي المكسرات إلى البسبوسة قبل تقديمها ساخنة.
