بيتزا هت هي أشهر أنواع البيتزا لأنها يتم تحضيرها بوصفات مختلفة عن أي نوع آخر من البيتزا، كما أنها تعتبر من الأطباق الباهظة الثمن، ولكن اليوم سيوضح لك طريقة عمل بيتزا هت في هذا المقال يجعل تحضير مثل المطاعم بطريقة ميسورة التكلفة وسريعة تابعونا.
| وقت التحضير | 25 دقيقة |
| وقت الطبخ | 25 دقيقة |
| كمية | يكفي لشخصين |
| مستوى | وسط |
هكذا تحضر بيتزا هت
مكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم
- ملعقتان صغيرتان من السكر
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
- كوب من الماء الدافئ
شاهد المزيد خطوات عمل البيتزا بالخضار
انسخ هذا الرمز والصقه في موقعك الإلكتروني.
إقرأ أيضا:الحمد لله على السلامة بعد اجراء العملية
للصلصة
- كوب من صلصة الطماطم
- ربع كوب ماء
- ملعقة صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر
- ربع ملعقة صغيرة من الريحان
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو
طريقة التحضير
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته ووضعه في وعاء خلط عميق.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة إلى الدقيق الناعم.
- أضيفي ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، وبودرة البصل.
- ونضيف أيضاً ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نحضر وعاء آخر، ونضع فيه كوبًا من الحليب الدافئ.
- أضف ملعقتين صغيرتين من السكر إلى الماء.
- نضيف ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
- قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
- نضيف المكونات السابقة إلى الدقيق بجميع مكوناته ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها باليد.
- غطي العجينة بقطعة قماش مبللة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- في هذه الأثناء نقوم بتحضير الصلصة.
- نحضر برطمانًا مناسبًا، ونضع فيه كوبًا من صلصة الطماطم.
- أضف ربع كوب من الماء إلى الصلصة.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والسكر وعصير الليمون وبودرة الثوم والزعتر والريحان والأوريجانو.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى تتجانس المكونات.
- ثم نعود إلى العجينة ونفردها على صينية خبز مناسبة مدهونة بالزيت.
- نسكب صلصة الطماطم فوق العجينة ونوزعها بشكل متساوي.
- ثم نضيف الطبقة المفضلة بما في ذلك الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون.
- ونضيف أيضاً كمية من جبن الشيدر والموزاريلا.
- أدخلي البيتزا إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج تماماً.
- بعد أن تنضج البيتزا نخرجها من الفرن ونقطعها إلى مثلثات.
- تُقدم البيتزا دافئة في أطباق التقديم.
شاهد المزيد خطوات تحضير سندوتش الفاهيتا بالخلطة العربية
إقرأ أيضا:كيفية الرسم
