طريقة تحضير بودنج الشوكولاتة – 2025

تعتبر الشوكولاتة من أشهى الحلويات التي يحبها الجميع بسبب طعمها اللذيذ والشهي. ولا يقتصر الأمر على تناوله من قبل الناس فحسب، بل يتم استخدامه أيضًا في إعداد العديد من الأطباق المختلفة. لذلك سيوضح لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بالإضافة إلى حلوى الشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. يستغرق جهدا أو الكثير من الوقت،

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة

مكونات

• خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• أربعة أكواب من الماء البارد
• كوب من الحليب البودرة
• نصف كوب من السكر الناعم
• كوب من نشا الذرة
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
• ربع كوب زبيب
• ربع كوب جوز الهند
• ربع كوب من رقائق الشوكولاتة

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه أربعة أكواب من الماء البارد.
2. نضيف كوباً من الحليب البودرة إلى الماء ونحرك حتى يذوب الحليب تماماً ونحصل على الحليب السائل.
3. نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه كوباً من النشا.
4. أضيفي كوباً من الحليب السائل إلى النشا وحركي حتى يذوب النشا تماماً.
5. ثم أضيفي نصف كوب من السكر إلى الحليب المتبقي وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
6. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. نستمر بالتحريك من حين لآخر حتى الغليان.
7. عندما يقترب الحليب من الغليان نضيف ملعقتين كبيرتين من زهر البرتقال وماء الورد.
8. حرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها وتمتزج الروائح.
9. أضيفي القليل من الحليب السائل إلى مسحوق الكاكاو وحركي حتى يسيل الكاكاو.
10. نقوم بعد ذلك بإضافة الكاكاو إلى الحليب السائل ونحركهم معًا.
11. ثم نضيف النشا المذاب إلى الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا يتحول إلى كتل ويصعب السيطرة عليه لاحقاً.
12. نستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط سميك ومتماسك.
13. بعد أن تنضج البودينغ، ارفعيها عن النار واتركيها جانباً لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تبرد قليلاً.
14. نقوم بتحضير أطباق التقديم وتقسيم البودنج عليها.
15. تزيين أطباق البودينغ بالقليل من الزبيب وجوز الهند.
16. ضعي بعض قطع الشوكولاتة على البودينج.
17. نترك قوالب البودينغ حتى تبرد تماماً، ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماماً.
18. عند تقديم البودينغ، أخرجيه من الثلاجة قبل خمس دقائق.
19. تقدم البودنج باردة بالف هنا والشفا.

للمزيد من المعلومات:- طريقة عمل التيراميسو بالصور

طريقة عمل فادج الشوكولاتة

مكونات

• كوب إلى ربع شوكولاتة
• كوبان من السكر الناعم
• كوب إلى ربع حليب مكثف محلى
• ربع كوب من السمن أو الزبدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ربع كوب من البندق المطحون
• ربع كوب زبيب
• ربع كوب جوز الهند

قراءة:- حلويات رمضانية سهلة وسريعة

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب وربع من الحليب السائل.
2. أضيفي كوبين من السكر إلى الحليب وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
3. ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي الحليب مع التحريك من حين لآخر.
4. بعد أن يغلي الحليب، ارفعيه عن النار.
5. أضيفي كوباً إلى ربع الشوكولاتة إلى الحليب.
6. ثم نضيف ربع كوب السمن أو الزبدة النباتية.
7. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. وأخيرا نضيف الزبيب والبندق وجوز الهند.
9. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج.
10. قم بشراء قالب سيليكون ودهنه بالقليل من الزيت النباتي.
11. نقسم خليط الشوكولاتة فوق القالب.
12. اتركي حلوى الشوكولاتة حتى تبرد تمامًا، ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك تمامًا.
13. بعد أن تتماسك حلوى الشوكولاتة، أخرجيها من الثلاجة وضعيها على سطح نظيف.
14. نقطع حلوى الشوكولاتة إلى مربعات أو أي شكل آخر حسب الرغبة.
15. نحضر وعاء التقديم، ونضع فيه حلوى الشوكولاتة.
16. يتم تقديم حلوى الشوكولاتة مع كوب من الشاي أو القهوة.

شاهد المزيد:- طريقة عمل زينة الأكواب

صور طريقة التحضير