البراونيز هي أحد أنواع الحلويات الغنية بالشوكولاتة. وانتشرت في جميع أنحاء العالم بعد أن عرفت في أمريكا. كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية نظراً للمكونات التي تحضر بها وB6، بالإضافة إلى… العديد من العناصر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم، كما أنها تحتوي على نسبة من الكولسترول والسكريات والدهون المشبعة والمتحولة.
هكذا تحضرين براونيز نسكويك
مكونات
- كوب إلى ربع سمن، زبدة مذوبة
- كوب من السكر
- بيضتان
- كيس من الفانيليا
- ربع كوب شوكولاتة نوتيلا
- كوب إلى ربع الدقيق الأبيض الناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الحليب السائل
- كوب نسكويك
- سكر بودرة للتزيين
إقرأ أيضاً:- خطوات تحضير حلويات صحية
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب وربع من الزبدة أو السمن المذوبة.
- أضف كوبًا من السكر إلى الزبدة.
- نضع الخلاط الكهربائي في الوعاء ثم نضربه فوق المكونات بسرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
- أضيفي كيس الفانيليا إلى الخليط.
- نقوم بكسر البيض واحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من صلاحيته وعدم إفساد جميع مكونات العجينة.
- أضيفي البيض إلى الخليط السابق وابدأي من جديد حتى تمتزج المكونات معاً.
- ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ونضيف أيضاً ربع كوب من شوكولاتة النوتيلا.
- أضف كوباً من النسكويك.
- ثم نضيف كوب الحليب السائل ونستمر بالخفق.
- نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من نظافته تماماً وخلوه من الشوائب.
- نضيف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة مناسبة.
- نحضر صينية مناسبة للخبز، ونبطنها بورق الخبز.
- نسكب خليط البراوني في قالب الخبز ونوزعه بشكل متساوي.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي صينية البراوني إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج بالكامل، وهو ما قد يستغرق نصف ساعة على الأقل.
- نفحص البراونيز من حين لآخر حتى ينضج تماماً ولا يحترق.
- بعد أن تنضج البراونيز نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- نرش القليل من السكر البودرة فوق البراونيز.
- نقطع البراونيز حسب الشكل المرغوب به سواء مربعات أو نصف مربعات.
- نجهز أوعية التقديم، ونضع فيها براونيز النسكويك.
- يتم تقديم البراونيز هنا والآن بألف دولار في نسكويك.
أنظر أيضا:- كيف تحضرين كعكة بلوندي الليمون؟
إقرأ أيضا:طريقة تحضير الكريب الحادق والحلو 2025صور طريقة التحضير
إقرأ أيضا:بالصور وصفات عمل كرابيج حلب 2025ومن الجدير بالذكر أن البراونيز من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف في المناسبات والحفلات، إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى. كما أنها تعتبر نوعاً مختلفاً من الحلوى بدلاً من الأطباق التقليدية التي أصبحت منتشرة ومعروفة، كما أنها تضفي لمسة جديدة على الحلويات الأخرى.
