طريقة عمل البسيمة بالسميد – موقع محتوى 2025

تعتبر الحلويات من ألذ وألذ الأطباق المفضلة لدى بعض الأشخاص، لأنها تتواجد في بلدان مختلفة، ولكن لكل منها طريقة معينة في تحضيرها تعتمد على اختلاف المكونات والنكهات، وطريقة تحضير البسيمة يمكن صنع المزيد من وصفة واحدة في المنزل كما في المتجر بطريقة سهلة وبسيطة.

هكذا تحضر البسيمة بالسميد

مكونات

• كوب ونصف من السميد الخشن
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• كوب من الكريمة
• كوب من الحليب السائل
• نصف كوب من السكر الناعم
• كوب من الحليب البودرة
• كيس من البيكنج باودر
• كوب من الشراب
• ربع كوب من اللوز المفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. نجهز مقلاة مناسبة ونضيف لها كوباً من الحليب السائل.
2. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب تمامًا مع التحريك من حين لآخر.
3. أضيفي كوباً من السكر، أو أكثر حسب الرغبة، إلى الحليب وحركي حتى يذوب تماماً.
4. ثم نرفع الحليب المحلى عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
5. نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه كوباً ونصف من السميد الخشن.
6. أضيفي كوباً من الحليب البودرة إلى السميد.
7. أضيفي كيس من البيكنج باودر إلى السميد والحليب.
8. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
9. ثم نضيف خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، أي حوالي نصف كوب.
10. ثم نضيف كوب من الكريمة.
11. وأخيراً نضيف الحليب المحلى إلى المكونات ونستمر بالتحريك والعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
12. نحضر صينية خبز مناسبة، ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي.
13. نسكب عجينة البسيمة في صينية الخبز ونوزعها بشكل متساوي.
14. تزيين البسيمة باللوز أو الجوز المفضل.
15. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
16. ضعي صينية خبز البسيمة في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج وتتحمر، وهو ما قد يستغرق نصف ساعة على الأقل.
17. بعد أن تنضج البسيمة نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
18. نسكب كمية من الشراب الساخن على البسيمة ونوزعها على جميع الجهات.
19. نقطع البسيمة إلى مربعات أو أي شكل آخر حسب الرغبة.
20. نقوم بتحضير أطباق التقديم ونضع فيها البسيمة.
21. وتقدم البسيمة بألف صحة وهنا مع كوب الشاي أو القهوة.

شاهد:-أسباب النحافة وطرق التخلص منها

هكذا تحضر البسيمة بجوز الهند

مكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض الناعم
• كوبان من جوز الهند المبشور
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي
• باكو من مسحوق الخبز
• باكو فانيليا
• ربع كوب من اللبن الرائب أو الزبادي
• بيضة
• كوب من الشراب
• اللوز المطحون أو الفستق للتزيين

اقرأ المزيد:-وصفة تحضير البسيمة بالسميد

طريقة التحضير

1. نجهز مقلاة مناسبة ونضيف إليها أربع ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
2. ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يذوب السمن.
3. إضافة كوبين من جوز الهند المبشور إلى السمن والتقليب حتى يتحول للون الذهبي، ثم رفعه عن النار وتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
4. ينخل الدقيق جيداً، ثم يضاف إلى جوز الهند، ويقلب حتى يمتزج.
5. نضيف علبة من البيكنج باودر والفانيليا إلى المكونات.
6. ثم نضيف ربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب وبيضة.
7. نستمر في تحريك المكونات معاً حتى تتشكل عجينة متجانسة وناعمة.
8. نحضر صينية مناسبة للخبز، وتدهن بالقليل من السمن النباتي.
9. نسكب العجينة في صينية الخبز، ونوزعها بالتساوي على جميع الجوانب.
10. نزين قشرة البسيمة باللوز أو أي نوع آخر من المكسرات المفضلة سواء كان فستق أو فول سوداني.
11. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
12. ضعي صينية الخبز مع البسيمة في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج ويتحول سطحها إلى اللون الذهبي. يمكن أن يستغرق ذلك من نصف ساعة إلى خمس عشرة دقيقة على الأقل.
13. بعد أن تنضج البسيمة نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
14. نوزع كمية من الشراب الساخن فوق البسيمة.
15. نقطع البسيمة إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
16. نقوم بتحضير أطباق التقديم ونضع فيها البسيمة.
17. وتقدم البسيمة بألف صحة وهنا مع كوب الشاي أو القهوة.

صور طريقة التحضير

أنظر أيضا:-وصفة تحضير البسيمة بالسميد