طريقة عمل بسكويت بالعسل الأسود 2025

بعض الطرق المختلفة لتحضير البسكويت والتي يفضلها الكثير من الأشخاص كوجبة خفيفة حيث أن هناك إقبال كبير على شراء البسكويت من المحلات التجارية والمخابز لتناوله كوجبة صباحية مع كوب من الشاي أو القهوة.

لكننا سنوفر عليك الكثير من التكاليف بعد متابعة هذا المقال وجميع المقالات المتعلقة بتحضير الكوكيز في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة بسعر باهظ، بالإضافة إلى الحصول على بسكويت مضمون ونظيف. تابعونا بالتفاصيل والصور للخطوات لتحصلوا على أقصى استفادة من طريقة تحضير البسكويت بالشراب بطريقة سهلة وسريعة.

كيفية تحضير كوكيز العسل الأسود؟

مكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم
• ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• كوب من السكر
• كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من العسل الأسود
• نصف كوب ماء
• بيضة مخفوقة

أنظر أيضا:- ما هي طريقة عمل البسكويت بجوز الهند والقرفة؟

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
2. أضف ملعقة ونصف من القرفة المطحونة إلى الدقيق المنخل.
3. ونضيف أيضًا كوبًا من السكر إلى الدقيق.
4. ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. ثم نضيف ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
6. نخلط المكونات معاً حتى تمتزج.
7. ثم أضيفي كوباً من الزيت النباتي وافركيه جيداً بالدقيق حتى يصبح ناعماً.
8. نضيف أيضًا نصف كوب من العسل الأسود ونستمر في تحريك المكونات معًا.
9. نضيف القليل من الماء تدريجياً إلى المكونات السابقة ونعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها باليد.
10. كما يمكن إضافة القليل من الدقيق والماء حسب طراوة العجينة حتى نحصل على القوام المطلوب.
11. غطي العجينة بكيس نايلون أو قطعة قماش نظيفة.
12. نترك العجينة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
13. تحضير أطباق مناسبة للفرن، ودهنها من جميع الجوانب بالقليل من الزيت النباتي باستخدام فرشاة السيليكون.
14. ثم نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
15. قطعي العجينة إلى مربعات باستخدام قطاعة المعجنات.
16. نصنع خطوطاً على سطح العجينة دوائر بواسطة السكين بحيث تكون على شكل السمبوكة.
17. قسمي البسكويت في صواني الخبز المدهونة بالزيت، مع التأكد من وجود مسافة بينهما.
18. تُخفق بيضة ويُدهن سطح البسكويت بها حتى تكتسب لوناً ذهبياً أثناء خبزها في الفرن.
19. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
20. أدخلي صواني البسكويت إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
21. بعد خبز الكوكيز نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
22. نقوم بتحضير أطباق التقديم ونرتب فيها البسكويت.
23. ملفات تعريف الارتباط مع شراب لذيذة تقدم هنا مع كوب من الشاي أو القهوة.

اقرأ المزيد:- طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن البارد

صور طريقة التحضير