بالصور خطوات طريقة عمل الكوكيز 2025

يعتبر الكوكيز من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وذلك لوجود العديد من الوصفات لتحضيرها سواء الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني أو الليمون وغيرها، لذا سنتحدث اليوم في السطور التالية معكم عن بعض وصفات الكوكيز بالصور .

طريقة عمل البسكويت الناعم

مكونات

• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب من السكر
• بيضتان
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوبان من الدقيق الناعم
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

شاهد المزيد:- أفضل طريقة لعمل بسكويت النوتيلا

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من الزبدة.
2. أضف كوبًا من السكر إلى الزبدة.
3. تُخفق المكونات معاً بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج.
4. أضيفي بيضتين إلى الخليط السابق، الواحدة تلو الأخرى.
5. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نخلط من جديد حتى نحصل على خليط مناسب.
7. نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه كوبين من الدقيق.
8. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
9. نضيف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
10. نخلط المكونات معاً حتى تمتزج.
11. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر واعجنيهم معًا.
12. نحضر صينية مناسبة للخبز، ونأخذ كرات صغيرة من عجينة البسكويت ونضعها في صينية الخبز، مع ترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
13. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
14. نضع قالب البسكويت في الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً.
15. ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
16. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها البسكويت.
17. يتم تقديم البسكويت بسعر 1,000,000 لكل قطعة، مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة

مكونات

• كوب ونصف من الدقيق الناعم
• كوب زبدة الفول السوداني
• نصف كوب سكر
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة
• بيضتان كبيرتان
• قطع من الشوكولاتة
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اقرأ المزيد:- خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود أي شوائب فيه.
2. نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه الدقيق.
3. أضيفي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم إلى الدقيق وقلّبي المكونات معًا.
4. اتركي الوعاء جانباً لحين استخدام المكونات.
5. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من الزبدة الفول السوداني.
6. أضف نصف كوب من السكر إلى زبدة الفول السوداني.
7. ثم أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
8. وضع الخلاط الكهربائي على المكونات وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً.
9. أضيفي بيضتين إلى الخليط السابق.
10. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
11. نخفق المكونات مرة أخرى حتى تمتزج مع بعضها البعض.
12. نسكب المكونات فوق الدقيق ونعجنهم معاً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
13. نجهز صينية خبز مناسبة ونضع فيها قطع عجينة البسكويت بالملعقة، مع ترك مسافة كبيرة بينها.
14. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية
15. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا، وقد يستغرق ذلك خمس عشرة دقيقة على الأقل.
16. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً.
17. يُقدم البسكويت في طبق التقديم مع الشاي أو القهوة.

صور طريقة التحضير