فوائد وسعرات الحرارية في بذور الكرفس من خلال موقع محتوي , بذور الكرفس هو من أنواع التوابل التي لها الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية فهو يساعد في علاج آلام المفاصل والروماتيزم ويعالج مشاكل المعدة والجهاز الهضمي , كما إنه من أنواع التوابل التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ونسبة قليلة من السعرات الحرارية وهذا ما سوف نتناوله بشكل مفصل في هذا المقال .
السعرات الحرارية في بذور الكرفس
تناول ملعقة طعام من بذور الكرفس تحتوي على 25 سعر حراري , وكل 100 جرام من بذور الكرفس يحتوي على مجمل سعرات حرارية 465.11 وسعرات حرارية من الكربوهيدرات بمعدل 165.4 سعر حراري وسعرات حرارية من الدهون بمعدل 227.43 سعر حراري و سعرات حرارية من البروتين بمعدل 72.28 سعر حراري .
القيمة القيمة الغذائية في بذور الكرفس
يحتوي بذور الكرفس على قيمة غذائية عالية فكل 100 جرام من بذور الكرفس تحتوي على :
- 392 كالوري .
- 18.07 جرام من البروتين .
- 25.27 جرام من الدهون .
- 41.35 جرام من الكربوهيدرات .
- 1767 ملجم من الكالسيوم .
- 44.9 ملجم من الحديد .
- 160 ملجم من الصوديوم .
- 17.1 ملجم من فيتامين ج .
- 52 وحدة دولية من فيتامين أ .
- 0.34 ملجم من الثيامين .
- 0.29 ملجم من الريبوفلافين .
- 3.06 ملجم من النياسين .
- 0.89 ملجم من فيتامين ب6 .
- 10 ميكروجرام من حمض الفوليك .
- 24.7 ملجم من الكولين .
- 1.07 ملجم من فيتامين E .
- 440 ملجم من الماغنسيوم .
- 547 ملجم من الفسفور .
- 1400 ملجم من البوتاسيوم .
- 160 ملجم من الصوديوم .
- 6.93 ملجم من الزنك .
- 1.37 ملجم من النحاس .
- 7.57 ملجم من المنجنيز .
- 12.1 ميكروجرام من السيلينيوم .
فوائد الصحية بذور الكرفس
- استخدمت بذور الكرفس في الطب التقليدي في علاج الكثير من المشاكل الصحية مثل اضطرابات المعدة والتهاب المفاصل .
- يحتوى بذور الكرفس على مركبات صحية مثل مركبات الفلافونويد وحمض اللينوليك والأحماض الدهنية والأوميجا 3 والمواد مضادة للاكسدة .
- من أنواع البذور المدرة للبول والتي تساعد على التخلص من السموم والسوائل الزائدة في الجسم .
- يحافظ على صحة القلب ويقلل من ضغط الدم .
- له خواص مضادة للالتهاب يستخدم في الحد من أعراض التهاب المفاصل والنقرس والالتهابات المزمنة .
- يخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم .
- يقي من الاصابة بتقلصات العضلات وتلف الكبد .
- يحتوى على مادة اللوتين وهي مادة تقاوم نمو الخلايا السرطانية والأورام في الجسم .
- يساعد في علاج نزلات البرد والانفلونزا .
- يخفض من مستوى ارتفاع ضغط الدم .
- يعالج أمراض الكبد والطحال .
- يحسن من وظائف الجهاز الهضمي .
- له خواص مضادة للتشنج و ملينة ومهدئة ومثيرة للشهوة و منشط عام للجسم .
- يعالج حالات عسر الهضم وانتفاخ البطن .
- يستخدم لعلاج عدم انتظام الدورة الشهرية وعسر الطمث .
- من أنواع البذور التي تساعد على خفض الوزن وتحفيز عملية التمثيل الغذائي .
اضرار تناول البذور الكرفس
- بذور الكرفس من أنواع البذور المدرة للبول بشكل فعال وعالي ولذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدام بذور الكرفس .
- قد يلحق تناول بذور الكرفس بمشاكل صحية لمرضى التهاب الكلى .
- قد يتفاعل تناول بذور الكرفس مع ادوية مضادة للتخثر والمدرة للبول .
وفي النهاية فقد عرضنا عليكم السعرات الحرارية في بذور الكرفس وفوائده للصحة .
من لدية اي استفسار حول السعرات الحرارية نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال .
