تعرف على رجيم دشتي بالتفصيل لإنقاص الوزن على موقع بداكر ، رجيم دشتي هو إسم البرنامج الذي وضعه دكتور حسين دشتي وهو نظام غذائي صحي حقق نجاحاً كبيراً مع كل الذين إتبعوه ، وقد تم تصنيفه علي أنه رجيم سريع يساعد علي إنقاص الوزن الزائد والغير مرغوب به من الجسم في فترة زمنية قصيرة ، يعتمد بشكل أساسي على زيادة كمية البروتين من مصادره الحيوانية والنباتية مع تقليل الكربوهيدرات والنشويات، ويركز على خسارة الوزن من مناطق معينة يتجمع فيها الدهن كالارداف والبطن والصدر. بحيث يظهر لمن يتبعه نتائج سريعة وملاحظة منذ الشهر الاول لاتباعه. من خسارة وزن وتنظيم سكر الدم، تقليل نسبة كوليسترول الدم ومعالجة الغازات.
يقسم رجيم دشتي الى أربع مراحل ،يفقد الفرد ما بين 6 كيلوجرام من الدهون في كل أسبوع ، وتجدر الإشارة هنا بأن الشخص يجب أن يعمل تحاليل للدم لمعرفة نسبة الهيموجلوبين ، كريات الدم البيضاء أو الحمراء ومعرفته ما إذا كان الفرد لديه فقر دم أم أمراض أخرى ، وكذلك معرفة وظائف الكلية ( نسبة الكرياتين ، الأملاح ونسبة اليوريميا ) وظائف الكبد ومعرفة الدهون ( الكولسترول ، الدهون الثلاثية ) ونسبة السكر في الدم ومعرفة قياس الضغط فإذا كانت النتائج جيدة فيبدأ الفرد بتطبيق هذا البرنامج .
القاعدتين الاساسيتين لاتباع هذا النظام أو النمط هو الابتعاد وحرمان النفس من النشويات والسكريات بكل أنواعها خلال أسبوع أو أسبوعين لكمية لا تزيد عن 20 جرام يومياً، مثل: المعكرونة، الارز، البطاطا والخبز بأنواعه بالاضافة الى السكر والفواكه. والقاعدة الثانية هي الابتداء بتناول مصادر البروتينات الحيوانية والنباتية: كاللحوم بانواعها، الحليب ومشتقاته، البقوليات والخضار. مع تأكيده على أن هذا لن يؤدي الى رفع كوليستيرول الدم وزيادة الأمراض! والتي سببها الأساسي النشويات والسكريات برأيه.
إقرأ أيضا:لبوس كافسيد باراسيتامول (Coughsed) دواعي الاستعمال والجرعة 2025قائمة المسموحات في البرنامج
البروتينات
- المأكولات البحرية بأنواعها :
الأسماك ، الربيان ، التونة بالزيت ، الجمبري ، السبيط ، السلمون
اللحوم بجميع أنواعها :
البقر ، الخروف ، الأغنام ، العجل ، النقانق ، المرتديلا – الصوصيج
الفقع والمشروم (الفطر).
- الطيور بأنواعها:
الدجاج ، الحمام ، البط ، الفري ( السمان ) .
- البيض بأشكاله :
أومليت ، مسلوق ، مقلي
- الأجبان بأنواعها المختلفة : كاملة الدسم.
جميع أنواع الزيوت
- زيت الزيتون.
- زيت الكتان .
- زيت الكافولا.
الخضراوات
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء
- الخس ، الجرجير ، سبانخ ، بقدونس ، كزبرة .
- السلطات
- بقدونس ، خس ، خل ، زيت الزيتون ، ربع ليمونة ، بصل ، ثوم الكرات ، الجرجير ، بقدونس.
قائمة الممنوعات في البرنامج
- النشويات ( الكربوهيدرات ).
- السكريات والفواكه.
- الحلويات بأنواعها .
- الطحين ، جميع المواد المطبوخة من الطحين.
- الكيك بأنواعه .
- البطاطا بأنواعها.
- العسل.
- الأرز.
- المعكرونة.
- السكر.
- الخبز.
- سباجيتي.
- الفواكه بأنواعها .
- المكسرات.
- نودلز.
- جميع أنواع العصائر .
جدول رجيم دشتي الأسبوعي كامل
برنامج اليوم الأول من النظام الغذائي
وجبة الإفطار
إقرأ أيضا:أسماء الأدوية التي تحتوي على الافيون 2025عدد 2 بيضة مسلوقة + حبة خيار.
وجبة الغداء
قطعة دجاج مشوية + طبق سلطة.
وجبة العشاء
قطعة جبنة قريش + ثمرة طماطم.
برنامج اليوم الثاني من النظام الغذائي
وجبة الإفطار
عدد 2 بيضة مقلية + 10 حبات من الزيتون + كوب ماء فاتر أو دافئ.
وجبة الغداء
كفتة لحم مقلية + طبق سلطة خضار مكونة من كرفس وكوسة وباذنجان.
وجبة العشاء
قطعة جبن قريش + خس + خيار + كوب شاب بدون سكر أو باستخدام أحد بدائل السكر.
برنامج اليوم الثالث من النظام الغذائي
وجبة الإفطار.
2 بيضة مسلوقة + 10 حبات زيتون + كوب ماء فاتر أو دافئ.
وجبة الغداء
قطعة ستيك مشوي مع بصل مقلي ومشروم + طبق سلطة خضراء.
وجبة العشاء
7 شرائح لحم سلامي + قطعة جبن أبيض (قريش) + خس.
برنامج اليوم الرابع من النظام الغذائي
وجبة الإفطار
2 بيضة اومليت + 10 حبات زيتون + كوب شاي بدون سكر أو باستخدام أحد بدائله.
وجبة الغداء
قطعة دجاج مشوي + طبق سلطة.
إقرأ أيضا:ما هو مرض البهاق وطرق التشخيص وأسباب حدوثة 2025وجبة العشاء
5 شرائح لحم سلامي + قطعة جبنه قريش + خس.
برنامج اليوم الخامس من النظام الغذائي
وجبة الإفطار
2 بيضة مسلوقة + 10 حبات زيتون + ماء فاتر (دافئ).
وجبة الغداء
قطعة لحم همبرجر + بصل أخضر + خس.
وجبة العشاء
لانشون (مرتديلا) + قطعة جبن أبيض + خس.
برنامج اليوم السادس من النظام الغذائي
وجبة الإفطار
2 بيضة مسلوقة + 10 حبات زيتون + ماء دافئ.
وجبة الغداء
علبة تونة بدون زيت + مايونيز + خس.
وجبة العشاء
مرتديلا (لانشون) + قطعة جبن أبيض + خس.
برنامج اليوم السابع من النظام الغذائي
وجبة الإفطار
قطعة جبن أبيض + 10 حبات زيتون.
وجبة الغداء
قطعة دجاجة مشوية + خس + طبق سلطة.
وجبة العشاء
بيض أومليت + سلطة مكونة من الجبن الأبيض والطماطم والخس والبصل والنعناع والزيتون.
نصائح يجب أخذها في الاعتبار عند إتباع رجيم دشتي
- في رجيم دشتي يجب ألا يمتنع الفرد عن تناول الطعام لمدة تزيد عن 5 ساعات متواصلة وذلك لإبقاء معدلات الحرق عالية ولإخفاء الشعور بالجوع ولتجنب الشراهة عند تناول الطعام، وعند الشعور بالجوع في الفترة ما بين الوجبات يجب تناول وجبات خفيفة كالبيض أو الجبن الأبيض أو الخيار.
- يجب أيضاً عند إتباع رجيم دشتي أن يمتنع الشخص عن تناول الأرز والخبز والبطاطس المقلية وذلك لتحفيز الجسم وحثه علي حرق الدهون لإنتاج الطاقة ومن ثم خسارة الوزن الزائد والغير مرغوب به بسرعة.
- يجب تجنب تناول النشويات بما يزيد عن 30 جرام يومياً، ويستحسن أن يتم تناول النشويات من خلال الخضروات الغنية بها كالجرجير والسبانخ والكوبرة والكرفس والنعناع والخس وغيرها.
- كأي رجيم آخر ينصح في رجيم دشتي بشرب الكثير من الماء بحد أدني 8 أكواب من الماء يومياً، كما ينصح بممارسة أية رياضة أو نشاطات يومية ولو في صورة المشي لمدة 30 دقيقة يومياً.
- خلال فترة إتباع رجيم دشتي يجب تناول الجبن كاملة الدسم بمعدل 80 : 100 جرام يومياً، ويفضل تناول الجبن القريش، ويمكن تناول غيرها بشرط تجنب تناول أنواع الأجبان التي تحتوي علي نسبة عالية من النشويات ، كما يمكن خلال الرجيم تناول المخللات والأعشاب الأخرى بشرط ألا تحتوي علي نشويات أو سكريات. وبالنسبة للدهون فيفضل استخدام زيت الكتان او زيت الزيتون أو زيت الكافولا ،علي عكس العديد من أنظمة وبرامج الرجيم الأخرى .
- و رجيم دشتي شأنه شأن أي رجيم آخر يجب خلال إتباعه وبعدها تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً، وبالنسبة للبروتينات فيجب أن يتم تناولها علي هيئة لحوم وأسماك وبيض بكميات معتدلة حتى الإحساس بالشبع.
الاثار الجانبية والسلبية لرجيم دشتي
يحمل رجيم دشتي العديد من الاثار الجانبية السلبية على الصحة كونه حمية عالية البروتين :
عدم التوازن والتنوع فيه بحيث لا يشمل كافة المجموعات الغذائية والعناصر الضرورية للجسم.
فقير بالالياف الغذائية والحبوب الكاملة.
عدم اتباع مبدأ التكرار في عدد الوجبات بحيث تكون من 4-6 وجبات في اليوم.
عالي بالدهون والكولسترول المضرة لصحة القلب والشرايين.
خسارة الوزن في فترة قصيرة، مما قد يؤدي مجددا الى زيادة سريعه ومضاعفة للوزن.
- مرارة بالفم ورائحة كريهة للفم نتيجة لاعتماد البروتينات كمصدر طاقة للجسم وبالتالي زيادة الاجسام الكيتونية ذات الرائحة الكريهة.
- زيادة الثقل على الكلى نتيجة للبروتين العالي مما قد يؤدي الى مشاكل بالكلى عند اتباعه لفترة طويلة.
- الشعور بالاكتئاب والتوتر، حيث أن الكربوهيدرات والنشويات عادة ما تكون مسؤولة عن زيادة افراز هرمون السيروتينين والمعروف بهرمون السعادة في الجسم.
- قد يؤدي الى حدوث الامساك نتيجة لقلة الالياف وزيادة البروتين.
- زيادة احتمال الاصابة بسرطان الثدي، فقد أكدت الدراسات وجود علاقة بين زيادة تناول الدهون والبروتينات الحيوانية وزيادة فرص الاصابة بسرطان الثدي.
الفئات التي يحظر عليها اتباع هذا الرجيم نهائياً
- الحوامل.
- المرضعات.
- الأطفال.
- المصابون بالأمراض المزمنة بشكل عام من سكري وضغط وكولسترول.
- المصابون بأمراض الكلى والكبد بشكل خاص.
- الذين يعانون من الامساك وكسل الأمعاء.
- المصابون بمرض النقرس.
