يعد قرنبيط وهو من الأطباق المفضلة لدى معظم الناس. وقد يعتبره البعض من الوجبات الشعبية التي يتم إعدادها كنوع من التغيير على مائدة العشاء. وهو من الأطباق اللذيذة التي يتم تحضيرها بوصفات مختلفة حسب ذوق كل شخص، لذلك في السطور التالية سنحدثكم عن طريقة تحضير القرنبيط بالتفاصيل والصور.
طريقة عمل القرنبيط منال العالم؟
وفيما يلي نعرض كيفية تحضير القرنبيط حسب الوصفة منال العالم.
مكونات
- رأس متوسط الحجم من القرنبيط
- كوب من الدقيق
- بيضتان
- نصف كوب من الحليب
- رشة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
- ملعقة من الثوم المطحون
- كمية كافية من الزيت للقلي
طريقة التحضير
إقرأ أيضا:خطوات طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة 2025- نقطع القرنبيط إلى قطع على شكل وردة، حيث ينقسم إلى الرأس نفسه.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- أضف ملعقة كبيرة من الملح والكمون إلى الماء.
- ضعي الوعاء على الموقد واتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان.
- أضيفي قطع القرنبيط إلى الماء المغلي واتركيها حتى تنضج.
- بعد طبخ القرنبيط، أخرجيه من الماء واتركيه حتى يصفى في المصفاة.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق.
- أضف البيض إلى الدقيق.
- ثم أضيفي الملح والكمون والفلفل والفلفل الحار.
- نخلط المكونات بالمضرب السلك حتى تمتزج جيداً.
- ثم أضيفي البقدونس والكزبرة المفرومة والثوم.
- اغمسي قطع القرنبيط في الخليط السابق حتى تتغلف من جميع الجوانب.
- تأكد من أن لديك مقلاة مناسبة وأضف الكمية المناسبة من الزيت للقلي.
- ضعي المقلاة على النار حتى يسخن الزيت تماماً.
- يقلى القرنبيط في الزيت حتى ينضج ويكتسب اللون البني الذهبي.
- بعد أن ينضج القرنبيط، أخرجيه من الزيت على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
- يتم تقديم القرنبيط هنا والآن بألف دولار.
شاهد المزيد هكذا تحضرين شوربة القرنبيط المشوية
اصنعي القرنبيط المقلي المقرمش
مكونات
إقرأ أيضا:طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت 2025- قطع من القرنبيط
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة
- فص من الثوم
- رشة من الملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع بها كمية وفيرة من الزيت.
- نضع الزيت على النار حتى يسخن تماماً.
- يقلى القرنبيط في الزيت حتى ينضج ويكتسب اللون البني الذهبي.
- بعد قلي القرنبيط، أخرجيه من الزيت وضعيه على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.
- نجهز طبقاً مناسباً ونرتب فيه قطع القرنبيط.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الطحينة.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود والثوم إلى الطحينة مع قليل من الماء ويُحرَّك المزيج حتى يمتزج.
- أضيفي خليط الطحينة إلى القرنبيط.
- يُزيّن القرنبيط بالبقدونس المفروم.
- القرنبيط يخدمه الألف في الدنيا والآخرة بطاطس مقلية والسلطات المفضلة .
شاهد المزيد هكذا تحضرين القرنبيط المخبوز والقرنبيط مع صلصة البشاميل
إقرأ أيضا:أكلات سهلة وبسيطة للتحضير السريع 2025
