عُرفت البامية مٌنذ قديم الأزل, حيث قام بزراعتها المصريون القدماء والإغريق والرومان, وتحتاج إلي مناخ مائل للحرارة, ولذلك تكثر في فصل الصيف, وتعتبر الهند من أكثر بلاد العالم في زراعة للبامية, وتدخل في الكثير من الأكلات في المطابخ الشرقية والغربية, نظراً لمذاقها اللذيذ وأرتفاع قيمتها الغذائية.
القيمة الغذائية للبامية
تحتوي البامية علي الألياف والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين أ, وفيتامين ب, وفيتامين ك, وفيتامين C, كما تعتبر غنية بالأملاح المعدنية المفيدة لنمو الجسم مثل الزنك والمنجنيز والماغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم, وتحتوي أيضاً علي الأحماض الأمينية مثل حمض الفوليك الذي يساعد علي الوقاية من أمراض النخاع الشوكي وفقر الدم, ولذلك فهي تتمتع بخصائص غذائية وعلاجية وجب علينا إن نتناولها فيما يلي:
- تساعد علي الوقاية من مرض السكري, لأنها تعمل علي خفض مستويات السكر في الدم.
- تعمل البامية علي نظافة الكلي ومنع الترسبات الرملية أو الملحية, وتساعد في تفتيت حصوات الكلي والحالب.
- غنية بالألياف التي تساعد علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي, والعمل علي صحة المعدة, حيث تساعد في الوقاية من الإمساك والإنتفاخ وتقليل الحموضة, وتعالج التهابات الأغشية المخاطية في المعدة.
- يحتوي علي فيتامين C, الذي يساعد في تعزيز جهاز المناعة, ومكافحة الجسم للبكتيريا والطفيليات.
- تحتوي علي البيتا كاروتين التي تساعد علي الوقاية من أمراض شبكية العين.
- تطهر الجهاز التنفسي, وتعمل علي علاج مرض الربو والسعال المزمن, والإلتهاب الرئوي.
- غنية بمضادات الأكسدة, التي تقلل من مخاطر الإصابة بمرض سرطان المعدة والمستقيم.
- تحتوي علي الكالسيوم الذي يعمل علي تقوية العظام, والأسنان.
- قليلة السعرات الحرارية, ولذلك تستخدم كعنصر غذائي مهم في أنظمة إنقاص وخسارة الوزن.
- تحتوي علي البوتاسيوم الذي له دور فعال في التحكم في مستويات ضغط الدم, والعمل علي عدم تكون الجلطات والوقاية من السكتات القلبية.
- تعمل علي تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم, والوقاية من أمراض الشرايين والأوعية الدموية وأمراض السمنة.
- تساعد علي رفع كفاءة الكبد, وطرد السموم المتراكمة وإتزان إفراز العصارة الصفراوية.
- تساعد في علاج التهابات المفاصل.
- تساعد علي تهدئة الأعصاب, وتقليل حدة التوتر, والتخلص من أعراض الاكتئاب والأضطراب النفسي.
- تساعد في التخلص من السموم المتراكمة في الأمعاء والقولون, كما تعمل علي تنشيط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- تستخدم لعلاج التهابات الأسنان والفم واللثة.
- تستخدم لتقليل إعراض نزلات البرد الحادة.
- تستخدم لعلاج مرض البري بري.
فوائد البامية للبشرة
يساعد تناول البامية أو إستخدام منقوعها كغسول للبشرة علي إزالة الشوائب من البشرة وتنقيتها والعمل علي أكسابها النضارة والنعومة التي تحلم بها كل امرأة, كما أن البامية غنية بالمغذيات الضرورية لصحة البشرة والجلد.
- تساعد في علاج التهابات البشرة.
- تستخدم لعلاج البثور وحب الشباب.
- تعمل علي ترطيب البشرة, وحماية خلايا الجلد من التلف.
- تساعد في إفراز الكولاجين الذي عزز من شباب وحيوية البشرة, ويمنع ظهور التجاعيد.
- تفتح لون البشرة.
فوائد البامية للشعر
تعمل البامية علي منح الشعر المظهر الصحي واللامع عن طريق مده بالعناصر الغذائية ومضادات الألتهاب التي تعمل علي إطالة الشعر ومنع إصابة فروه الرأس بأمراض بكتيرية أو طفيلية مثل الثعلبة والقراع.
- يستخدم معجونها كحمام كريم للشعر, لتعويضه عن فقده للزيوت والدهون الطبيعية بسبب التعرض للمياه, وخصوصا في فصل الصيف.
- تستخدم لتحفيز نمو الشعر وتكثيفه.
- تساعد علي علاج القشرة.
فوائد البامية للمرأة الحامل
من المؤكد أن البامية عنصر غذائي مفيد جداً للحامل والجنين, نظراً لأحتوائها علي العناصر التي تساعد الأم والجنين علي التمتع بالصحة كما تجنب المرأة مخاطر الإصابة بنقص الكالسيوم, ويساعد أحتوائها علي حمض الفوليك في حماية الأجنة من التشوهات الخلقية وخصوصاً تشوهات العظام والحبل الشوكي.
إقرأ أيضا:الاسم العلمي للترامادول – موقع بداكر 2025
