تعتبر شرائح الديك الرومي المشوية من أهم الأطباق التي يتم تحضيرها عادة في المطاعم الكبيرة والعالمية. ويعتبر من أشهى أنواع الأطباق الرومية. هناك العديد من المتغيرات، حوالي مائة نوع من الأطباق لطهي الديك الرومي.
يمكنك إعداده خلال شهر رمضان المبارك كطبق رئيسي على وجبة الإفطار، حيث يقدم على المائدة بجانب الأرز البسمتي أو العادي والأطباق الجانبية والسلطات. وتتميز هذه الوصفة بالرائحة الطيبة المنبعثة من الأعشاب العطرية المستخدمة في صنعها بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية.
شاهد المزيد:- هكذا تحضرين كفتة الدجاج المشوية
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 60 دقيقة |
| كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
| مستوى | بسيط |
مكونات طريقة عمل صدور الديك الرومي المشوية
الكثير منا يسأل عن وصفات مختلفة عن طريقة عمل الديك الرومي، ويقدم لكم أحد المواقع محتوى عن طريقة عمل الديك الرومي للمجموعات الكبيرة أو لجميع أفراد الأسرة، وسوف يستمتعون به كثيراً، لأنه وجبة كاملة.
إقرأ أيضا:طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة 2025- صدر ديك رومي كبير بدون عظم
- فصين من الثوم المفروم
- ربع كوب من الزبدة المذوبة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- ملعقة من الأعشاب والبهارات
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون والكمون
- ملعقة من السمن
- كوب من مرق الدقيق
- روزماري
- عصير ليمونة كبيرة
- بابريكا
طريقة تحضير صدر الديك الرومي المشوي
يمكنك تحضير الديك الرومي بطريقة سهلة وسريعة وغير تقليدية ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- نخلط ربع كوب من الزبدة مع الثوم والملح والفلفل والبابريكا والبهارات والكمون والفلفل الأسود وإكليل الجبل والليمون في وعاء.
- ضعي صدور الديك الرومي في التتبيلة وامسحيها جيدًا وأزيلي الجلد بعناية حتى يمتص التتبيلة جيدًا.
- ثم نغلف شرائح الديك الرومي بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة ثم نخرجها ونضيف باقي خليط الزبدة والمرق ونعيدها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- بعد الانتهاء من الطهي، أخرجي صدور الديك الرومي وادهنيها بالزبدة المذابة وفرشاة مبللة بمرق الدجاج حتى تحصلي على نكهة لذيذة مليئة بالأعشاب.
- قطعيها إلى شرائح وقدميها مع الأرز المختلط والسلطات.
أنظر أيضا:- كيفية صنع صدور الديك الرومي
إقرأ أيضا:طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة حديثة 2025
