خطوات طريقة عمل الكريب الحادق 2025

أصبح الكريب مشهورًا في العديد من البلدان بعد أن يعود أصله إلى المطبخ الفرنسي. لقد أصبح شائعًا للغاية ويتزايد الطلب عليه من قبل الجميع في المتاجر والمطاعم. لذلك، سيوضح لك الموقع الحالي كيفية القيام بذلك في هذه المقالة صنع الكريب شحذ بسيط وسهل في المنزل. تابعونا لمعرفة التفاصيل والخطوات بالصور.

هكذا تحضرين فطائر لذيذة

مكونات

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض الناعم
• كوب من الحليب السائل
• كوب من الماء
• ثلاث بيضات
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• زيت نباتي إذا لزم الأمر

اقرأ المزيد:- طريقة تحضير الفطائر المالحة والحلوة

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من الحليب السائل.
2. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب تمامًا. استمر في التحريك من حين لآخر لقتل أي جراثيم وميكروبات موجودة.
3. نرفع الحليب عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
4. نحضر وعاء الخلط، ونضع فيه الحليب الدافئ.
5. أضف كوبًا من الماء إلى الحليب.
6. نضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الحليب.
7. ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
8. ونضيف أيضاً ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
9. نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى في طبق جانبي للتأكد من أنه طازج، ومن ثم نضيفه إلى المكونات السابقة.
10. نخلط المكونات معًا حتى تمتزج وتذوب جميع المكونات الجافة.
11. نخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته وخلوه من الشوائب والعوالق.
12. نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة مناسبة شبه سائلة. يمكننا ترتيب الدقيق والماء حسب العجينة التي تريدها.
13. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
14. تحضير مقلاة مناسبة، ويفضل أن تكون مقلاة تيفال، حتى لا يلتصق بها الخليط أثناء خبز الكريب.
15. دهن المقلاة بالقليل من الزيت النباتي.
16. سخني المقلاة على نار خفيفة جداً.
17. نحضر عجينة الكريب ونأخذ منها مغرفة ونسكبها في القالب.
18. نقوم بتدوير المقلاة باليد بشكل دائري حتى تتوزع العجينة على جميع جوانب المقلاة.
19. نترك الكريب حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى يتحول لونه أيضاً إلى اللون البني الذهبي.
20. بعد أن ينضج الكريب، ارفعيه عن النار، ضعيه على طبق مسطح وغطيه بقطعة قماش نظيفة حتى يبقى طرياً.
21. ثم نخبز باقي العجينة بنفس الطريقة السابقة، وفي كل مرة نضع الكريب في الطبق ونغطيه.
22. ومن ثم نقوم بتحضير الحشوات المالحة المفضلة لحشو الكريب سواء دجاج أو جبن أو بطاطس مقلية أو لحم مفروم أو بيني أو بطاطس مقلية.
23. ثم نحشو الكريب ونضيف له بعض الإضافات من الكاتشب والمايونيز والطماطم والمخللات المفضلة لديك.
24. الكريب اللذيذ يقدم هنا والآن بالآلاف.

شاهد المزيد:- مع الصور ووصفات بسيطة لصنع الفطائر

صور طريقة التحضير