أشهر طريقة عمل التيراميسو الشوكولاتة بالقهوة 2025

التيراميسو هي إحدى الحلويات المشهورة واللذيذة التي نشأت في المطبخ الإيطالي، ثم انتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء العالم. وهو من الأطباق التي تمد الإنسان بالطاقة.

وله تأثير إيجابي على صحته ومزاجه، وهو السبب وراء تسميته بهذا الاسم الذي يعني “رفع معنوياتي”. ولذلك يقدم لكم موقع مدحاء في هذا المقال مقادير وطريقة تحضير التيراميسو بالتفاصيل والصور.

طريقة تحضير التيراميسو

مكونات

• كوب كبير من القهوة الساخنة
• علبة من البسكويت
• كوب من الكريمة
• كوب من الكريمة السائلة
• كوب من الجبن الكريمي
• كوب من الشوكولاتة المبشورة
• مسحوق الكاكاو إذا لزم الأمر للتزيين

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير فنجان القهوة أولاً، فنحضر كوباً ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من القهوة وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، ومن ثم نضيف كوبين من الماء.
2. حرك المكونات معًا حتى تذوب القهوة مع السكر.
3. ضعي القهوة على نار خفيفة واتركيها حتى تنضج.
4. ارفعي القهوة عن النار قبل غليها
5. نسكب القهوة في وعاء عميق، ونتركها جانبًا لحين الاستخدام.
6. نحضر قالب مناسب ونضع فيه كيس نايلون بحيث يغطي جميع الجوانب ويكون أعلى من مستوى القالب.
7. نغمس البسكويت في القهوة الساخنة ونضعه بشكل عمودي على طول حواف القالب.
8. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه مسحوق الكراميل، والكريمة، والكريمة، والجبن الكريمي.
9. نغلق وعاء الخلط بإحكام حتى لا تتساقط المكونات أثناء الاستخدام، بحيث يكون محكماً، ومن ثم نقوم بتشغيل الخلاط على المكونات حتى تتحول إلى خليط كريمي.
10. أحضري وعاء عميق آخر، ضعي فيه خليط الكريما ثم أضيفي الشوكولاتة المبشورة.
11. تُضاف الشوكولاتة المبشورة إلى خليط الكريما من جميع الجوانب حتى تمتزج.
12. نأخذ كمية من خليط الكريمة والشوكولاتة ونضعها في القالب بالنايلون حول جميع حواف البسكويت.
13. ثم نغمس قطع البسكويت الأخرى في القهوة الساخنة ونضعها أمام طبقة الكريمة، ثم طبقة أخرى من الكريمة أمام البسكويت، وهكذا.
14. نكرر هذه الخطوة حتى نفاد كمية البسكويت والكريمة.
15. نقوم بعد ذلك بالضغط على طبقة البسكويت بأطراف النايلون حتى تلتصق ببعضها البعض.
16. ضعي قالب البسكويت في الثلاجة طوال الليل قبل تناول الطعام حتى يتماسك.
17. بعد مرور الوقت المحدد لوضع التيراميسو في الثلاجة، نخرجه ونضعه في وعاء التقديم.
18. تزيين التيراميسو بالصلصة الكريم كراميل مسحوق الكاكاو مع الشوكولاتة المبشورة ويقدم بكل سرور.

قراءة:- طريقة عمل صوص الكراميل

كيفية تحضير أكواب التيراميسو؟

مكونات

• خمس قطع من البسكويت السادة
• كوب من القهوة الساخنة
• كوب من الكريمة السائلة
• نصف كوب من الجبن الكريمي
• نصف كوب من الحليب السائل المحلى
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
• ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة
• كيس أو ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بتحضير الكريمة، فنحضر وعاء عميق ونضع فيه الجبن الكريمي ونصف كوب من الحليب السائل الذي ينبغي تحليته بالسكر.
2. حرك المكونات جيدًا باستخدام مضرب سلك أو ملعقة حتى تمتزج.
3. ضعي الوعاء في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة.
4. نحضر صينية خبز متوسطة الحجم، ونضع البسكويت فيها.
5. نسقي البسكويت بالقهوة، ونحضره بنفس الطريقة السابقة، على نار هادئة جداً، ونرفعه عن النار قبل الغليان، ثم نقطع البسكويت إلى قطع متساوية.
6. خذ كوبًا وضع فيه خمس أو ست قطع من البسكويت.
7. بعد أن تتماسك الكريمة نخرجها من الثلاجة ونضيف إليها نصف كمية الشوكولاتة المبشورة.
8. ثم نضيف كيس الفانيليا ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً.
9. أضف النصف المتبقي من الشوكولاتة المبشورة الكأس ثم نضيف إليها الكريمة.
10. تزيين كوب التيراميسو بمسحوق الكاكاو ثم إدخاله إلى الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة على الأقل.
11. بعد مرور ساعة على وضع التيراميسو في الثلاجة نخرجه ونقدمه بارداً. استمتع بها.

شاهد المزيد: طريقة عمل التيراميسو بالصور

صور طريقة التحضير