افضل خطوات لطريقة عمل الثومية من مكونات منزلية 2025

يعتبر الثوم من أطباق المقبلات والمكملات الغذائية. ورغم أنها أكلة بسيطة إلا أنها تعطي للعديد من الأطعمة مذاقاً مختلفاً ومميزاً. يمكنك سيدتي تحضير صلصة الثوم في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة في المنزل بدلاً من شراء هذه الصلصة الجاهزة. نقدم لك طريقة بسيطة لتحضير الثومية في المنزل، تابعينا.

طريقة تحضير صلصة الثوم في المنزل

يتم تحضير هذه الصلصة الخاصة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة دائمًا. ولهذا ننصح كل ربة منزل بتحضيره في المنزل. وفيما يلي المكونات المستخدمة في تحضيره:

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كوب من جبنة البارميزان.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

شاهد المزيد صور تحضير الثومية , جميع وصفات الثومية

كيف تحضرين صلصة الثوم؟

• يُقشر رأس الثوم، ثم يُقطع جيدًا. خذ حوالي ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم. إذا أردت زيادة كمية الثوم، يمكنك زيادة كمية الثوم المفروم.
• أحضري مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة بعد إضافة زيت الزيتون. ننتظر بعض الوقت حتى يسخن الزيت ثم نضيف الزبدة.
• قومي بخلط الزبدة مع زيت الزيتون حتى تذوب تماماً. أضف الثوم المفروم إلى المقلاة. ستلاحظ على الفور رائحة الثوم القوية.
• حرك الثوم باستمرار حتى لا يحترق أو يتحول إلى اللون البني.
• أضيفي الدقيق الأبيض إلى المكونات السابقة. نحرك الدقيق جيداً حتى يمتزج تماماً مع باقي المكونات ويصبح غير مرئي.
• نستمر في تحريك هذا الخليط لمدة دقيقة تقريباً، مع التأكد من أنه على درجة حرارة منخفضة حتى لا تحترق المكونات أو يتغير طعم ورائحة الثوم.

تحضير صلصة الثوم مع مرق الدجاج

• يمكنك استخدام مرق الدجاج أو مكعب مرق الدجاج. نقوم بتسخين مرق الدجاج ونضيف إليه الكريمة المخفوقة. ومن الأفضل استخدام مرق الدجاج ساخناً، لكن يجب التأكد من عدم غليان هذه السوائل.
• تأكد من إضافة مرق الدجاج والكريمة بعناية فائقة إلى الخليط السابق. نخلط جميع المكونات معاً ونترك هذا الخليط على النار حتى يغلي.

• حرك هذا الخليط باستمرار لمنعه من الاحتراق، مما يتسبب في تغير لون الثوم ورائحته.
• بعد الطهي نلاحظ أن خليط مكونات الثوم أصبح أكثر كثافة.
• أضف الملح والفلفل البني حسب رغبتك وابدأ بإضافة جبنة البارميزان المبشورة. تأكد من إزالة صلصة الثوم من النار مباشرة بعد إضافة الجبن.
• نستمر في تحريك الصلصة بعد رفعها عن النار. تأكد من ذوبان الجبن تمامًا بعد رفعه عن النار.

شاهد المزيد كيف يمكنك تحضير صلصة الثوم الجاهزة؟

كيف يمكنك تقديم صلصة الثوم؟

• ضعي صلصة الثوم في أوعية التقديم الصغيرة.
• يتم تقديم طبق الثومية إلى جانب العديد من الأطعمة السريعة.