خطوات عمل الرز الصيني بالخضار 2025

يعتبر الأرز الصيني من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الناس بسبب طعمه اللذيذ واللذيذ، وذلك لوجود عدة طرق لتحضيره، واليوم موقع المحتوى سيوضح لكم طريقة عمل الأرز الصيني بالخضار وصفات سهلة وسريعة للتحضير.

الأرز الصيني مع الخضار متاح للعالم أجمع

مكونات

• نصف كيلو من الأرز العادي
• فصين من الثوم
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الأخضر
• حبة فلفل كبيرة
• ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم
• كوب من البازلاء
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
• جزرة كبيرة
• رشة من الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نقوم بتنظيف الأرز جيداً من الشوائب والحصى الموجود فيه.
2. نغسل الأرز جيداً ونتركه منقوعاً لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. نقشر البصل، ونغسله جيداً، ثم نقطعه إلى شرائح صغيرة.
4. نقشر الثوم ونقطعه إلى قطع صغيرة.
5. نغسل الفلفل الأخضر جيداً ونقطع العنق الأخضر ونزيل البذور ونقطعه إلى حلقات.
6. نغسل الجزر جيداً لإزالة الأوساخ ونقطعه إلى دوائر.
7. قومي بشراء مقلاة مناسبة وضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
8. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
9. أضيفي الثوم إلى الزيت وحركيه قليلاً.
10. ثم نضيف الزنجبيل ونستمر بالتحريك.
11. أضيفي شرائح البصل وقومي بالتقليب حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
12. ثم أضيفي حلقات الفلفل الأخضر واتركيها حتى تتقلص قليلاً.
13. ونضيف أيضًا الجذور التربيعية.
14. نضيف أيضا البازلاء.
15. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
16. ثم أضيفي قليل من الملح حسب الرغبة.
17. نصفي الأرز جيداً من الماء، ثم نضيفه إلى المكونات السابقة.
18. نترك الأرز على النار لبعض الوقت حتى ينضج.
19. ثم نغطي الأرز بالمرق أو الماء المغلي حتى يغطي السطح.
20. نترك الأرز على النار حتى يغلي، ثمّ نخفف النار ونتركه حتى ينضج تماماً.
21. بعد رش الأرز بالخضار، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
22. نقوم بتحضير أطباق التقديم وتوزيع الأرز عليها.
23. يتم تقديم الأرز الصيني هنا والآن بألف دولار مع الخضار.

أرز صيني مع الخضار والبيض

مكونات

• كوب من الأرز
• جزرة متوسطة الحجم
• كوب من الفول
• ورقتين من كرنب
• حبتين من بيض مسلوق
• ثلاث حبات فلفل أخضر
• ربع كوب من البازلاء
• بصلة متوسطة الحجم
• ثلاث فصوص من الثوم
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة

أنظر أيضا:- خطوات تحضير الأرز بالدجاج والصلصة

طريقة التحضير

1. ننظف الأرز ونغسله جيداً بالماء ثم نغليه قليلاً.
2. نقشر البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة.
3. نقطع الثوم إلى قطع صغيرة.
4. نقطع الفلفل الأخضر إلى حلقات صغيرة.
5. ننظف الفاصوليا جيداً ونقطعها أيضاً.
6. نغسل الجزر جيداً ونقطعه إلى حلقات رفيعة.
7. نحضر مقلاة عميقة، ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزيت.
8. سخني الزيت قليلاً على النار.
9. يُضاف البصل والثوم إلى الزيت ويُقلى معًا حتى تمتزج الروائح.
10. ثم أضيفي الفول وقلبيه معاً.
11. نضيف أيضًا حلقات البازلاء والجزر ونستمر في التحريك لبضع دقائق.
12. ثم نصفي الأرز ونضيفه إلى باقي المكونات.
13. أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
14. ثم أضيفي الصويا مع البيض.
15. قومي بخلط المكونات معاً جيداً لعدة دقائق.
16. نغطي الأرز والخضار بقليل من الماء حتى يغطي السطح.
17. خفض درجة حرارة الأرز.
18. نغطي الأرز ونتركه حتى ينضج تماماً، وهو ما قد يستغرق نصف ساعة على الأقل.
19. بعد أن ينضج الأرز، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
20. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها الأرز الصيني مع الخضار والبيض المسلوق.
21. يتم تقديم الأرز الصيني مع الخضار والبيض في مطعم Alif Hana وShifa إلى جانب الوجبات الخفيفة المفضلة.

أنظر أيضا:-طريقة تحضير أرز بالكرنب مع الدجاج

صور طريقة التحضير