تحتاج كل امرأة إلى معرفة المزيد من الأطباق البسيطة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، نظراً لعدم توفر الوقت الكافي بسبب الأعمال اليومية التي تشغلنا كثيراً، لذلك نبحث عن أفضل الأطعمة التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في المطبخ وهي في نفس الوقت مفيدة ومليئة بالعناصر الغذائية. لذلك دعونا نتحدث إليكم اليوم عن كيفية عمله بطاطس مقلية خبز في الفرن وتحضير البيض بالبسطرمة بطريقة بسيطة وسريعة بالتفاصيل والصور.
البطاطس من الفرن
مكونات
- نصف كيلو من البطاطس
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- خمسة فصوص من الثوم
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة
- كمية كافية من الزيت للقلي
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- رشة من الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقشر البطاطس ونغسلها جيداً ثم نقطعها إلى حلقات متساوية السماكة حتى تصل إلى نفس النضج.
- نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- ضعي المقلاة على الموقد واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- تقلى حلقات البطاطس في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد قلي البطاطس، أخرجيها من الزيت على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.
- جهزي صينية خبز مناسبة وضعي فيها الحلقات بطاطس مقلية نتركها جانباً لحين تحضير باقي المكونات.
- نجهز مقلاة مناسبة ونضيف إليها ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا أو يُقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
- أضيفي الثوم إلى الزيت وحركيه قليلاً على النار حتى يتغير لونه.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- أضف قليل من الملح إذا رغبت في ذلك.
- ونضيف أيضاً نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
- نسكب الخليط السابق فوق البطاطس ونوزعه بشكل متساوي.
- نحن نغطي الدرج بورق الألمنيوم.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي الطبق مع البطاطس في الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً.
- ثم نقوم بتشغيل الشواية لبعض الوقت حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
- ثم نخرج الطبق مع البطاطس من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- نحضر وعاء التقديم، ونضع فيه البطاطس.
- يتم تقديم البطاطس المخبوزة بالفرن هنا والآن بألف دولار.
للمزيد:-وصفات عيد الأضحى الجديدة للكبار
إقرأ أيضا:طريقة عمل سمك الدنيس بالليمون 2025طريقة عمل الفطر مع البيض
مكونات
- خمس بيضات
- فطر مقطع
- بصلة متوسطة الحجم
- حبة فلفل أخضر كبيرة
- فصين من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- رشة من الملح حسب الرغبة
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
للمزيد:- أشهر أطباق عيد الأضحى وألذ الوصفات
طريقة التحضير
- نقشر البصلة ونغسلها جيداً ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
- يُقشر الثوم، ويُهرس جيدًا باستخدام أداة حادة.
- نغسل الفلفل الأخضر جيداً ونقطع العنق من الأعلى ثم نزيل البذور ونقطعه إلى شرائح صغيرة.
- نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ضعي المقلاة على الموقد واتركيها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي البصل إلى الثوم وقومي بالتقليب حتى يتقلص ويتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- يُضاف الثوم المهروس إلى البصل ويُقلب حتى تمتزج الروائح.
- أضيفي شرائح الفلفل الأخضر.
- قومي بخلط المكونات معًا على النار حتى تمتزج جيدًا.
- ثم نضيف الفطر المقطع ونستمر بالتحريك.
- نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.
- نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم ارفعي البيض والفطر عن النار.
- نحضر وعاء التقديم ونضع فيه البيض والمشروم.
- يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم.
- يتم تقديم البيض مع الفطر هنا بشكل لذيذ، بالإضافة إلى الخبز والوجبات المفضلة الأخرى.
شاهد المزيد:- صور ووصفات لتحضير سلطة الباذنجان والبطاطس
إقرأ أيضا:بالصور طريقة تحضير السينابون بالشوكولاتة 2025
