طريقة تحضير الشاورما العربي – موقع محتوى 2025

تعتبر الشاورما من أشهر الأكلات في المطبخ العربي حيث يفضلها عدد كبير من الأشخاص لأنها من الوجبات اللذيذة ذات المذاق الرائع، فهي ليست سريعة التحضير فحسب، بل أن مكوناتها بسيطة وبسيطة. ولا يتطلب تحضيرها الكثير من الجهد. وقد يحتاج معظم الأشخاص إلى بعض الطرق والوصفات لتحضيرها في المنزل، كالمطاعم مثلاً؛ لذلك دعونا نتحدث إليكم في هذا المقال بالتفصيل عن طريقة تحضير الشاورما العربية.

شاورما مشوية في الفرن

مكونات

• كيلو واحد من الدجاج بدون عظم
• حبتان من البصل الكبير
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
• نصف ملعقة أعشاب الشاورما
• شرائح من البطاطس المقلية

طريقة التحضير

1. نغسل شرائح الدجاج جيداً بالخل، والملح، والليمون.
2. ثم نفرك الدجاج جيداً بالقليل من الدقيق.
3. ثم نشطفه بالماء ونصفيه جيداً.
4. نحضر صينية مناسبة للخبز، ونضع فيها شرائح الدجاج.
5. أضف القليل من الزيت إلى الدجاج.
6. أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
7. نضيف أيضًا أعشاب الشاورما.
8. ثم نضيف القليل من الماء.
9. نحن نغطي الحاوية من جميع الجوانب بورق الألمنيوم.
10. ضعي طبق الدجاج في فرن ساخن.
11. نترك الدجاج حتى ينضج تماماً ويتحمر.
12. بعد أن تنضج شرائح الدجاج نخرجها من الفرن ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
13. وتقدم الشاورما مع ألف هناء وشفا بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المفضلة.

اقرأ المزيد:- هكذا تصنع الشاورما التركية كما في المتجر

تحضير الشاورما بالكريمة

مكونات

• قطعتين من فيليه الدجاج
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
• رشة من الملح حسب الرغبة
• رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
• نصف ملعقة كبيرة من أعشاب الشاورما
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الخل الأحمر
• زيت نباتي
• شرائح من البطاطس المقلية
• حلقات الطماطم
• مخلل

طريقة التحضير

1. نغسل الدجاج جيداً بالملح والدقيق والخل.
2. ثم نغسل الدجاج جيداً بالماء.
3. نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.
4. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه قطع الدجاج.
5. أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود إلى الدجاج.
6. أضيفي بهارات الشاورما.
7. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
8. نضيف أيضًا أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
9. أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
10. نضيف القليل من الزيت النباتي.
11. قومي بخلط المكونات معاً حتى تمتزج معاً.
12. نغطي الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة حتى يمتص الدجاج الخليط لمدة خمس ساعات على الأقل.
13. نحضر مقلاة مناسبة، ونضع فيها القليل من الزيت.
14. سخني الزيت قليلاً.
15. بعد مرور بعض الوقت، أخرجي الدجاج من الثلاجة.
16. أضيفي شرائح الدجاج إلى الزيت واقليها حتى تنضج تماماً.
17. نحضر الخبز ونضع فيه الشاورما.
18. ثم أضيفي شرائح الطماطم والبطاطس المقلية والمخللات.
19. نلف الخبز حسب الشكل المرغوب.
20. ضعي خبز الشاورما في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني.
21. يتم تقديم الشاورما هنا والآن بألف دولار.

شاهد المزيد:- كيف تحضرين صلصة الثوم للشاورما؟

صور طريقة التحضير