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¿es saludable comer 6 huevos al día?

¿es saludable comer 6 huevos al día?

arroyos luis enrique No dejan indiferente a nadie. Durante estas sesiones, el técnico analiza todo lo relacionado con la selección española en el Mundial de Qatar. Sin embargo, también revela algunos aspectos personales. El tema que dio mucho de qué hablar fue su curiosa alimentación, pues aseguró que cenó seis huevosTres cocidos y tres fritos.

Luis Enrique explicó que así fue Uno de los alimentos que más nutrientes contienen que se pueden encontrar, y de hecho, los huevos son una fuente de Proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables. Pero, ¿realmente es bueno comer esta cantidad de huevos todos los días para la salud?

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¿Cuántos huevos se pueden comer al día?

Existe un amplio debate sobre la cantidad de huevos que se pueden comer, y en este sentido, la Escuela de Salud Pública de Harvard recomendar comer Un huevo al día en personas sanaspero lo limita 3 yemas por semana para personas con alto riesgo de enfermedad cardiovascular o diabetes. Así, la cifra de 6 huevos al día se aleja de las recomendaciones de los expertos, que también destacan la forma de cocinarlos.

Si bien es cierto que es un alimento que contiene altos niveles de colesterol, este No llega a la sangre, según la Clínica Mayo. A pesar de esto, siempre será mejor. Tómalo cocido o a la plancha Para evitar que pierdan nutrientes y engorden utilizando aceite a la hora de freír.

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Valor nutricional de un huevo (por 100 gramos de parte comestible)

eso es todo Propiedades El huevo según indica la Fundación Española de la Nutrición (FEN):

Energía: 150 calorías
Proteínas: 12,5 g
Grasa total: 11,1 gramos
Agua: 76,4 g
Calcio: 57 mg
Hierro: 1,9 mg
Yodo: 53 microgramos
Magnesio: 12 mg
Cinc: 1,3 mg
Sodio: 140 mg
Potasio: 130 mg
Fósforo: 200 mg
Selenio: 11 microgramos
Tiamina: 0,09 mg
Riboflavina: 0,47 mg
Equivalentes de niacina: 3,8 mg
Vitamina B6: 0,12 mg
Folato: 50 mcg
Vitamina B12: 2,5 mcg
Vitamina A: eq. Retinol: 190 mcg
Vitamina D: 1,75 microgramos
Vitamina E: 1,11 mg

Los beneficios de los huevos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) indica que el huevo es La principal fuente de colina., un compuesto necesario para varios procesos metabólicos. Asimismo, aporta generosamente al organismo vitaminas, así como luteína y zeaxantina, carotenoides con efecto antioxidante a los que se les atribuye la capacidad de prevenir la degeneración macular y enfermedades de las arterias coronarias como el ictus. Y así, esto es todo Los principales beneficios de los huevos.:

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  • Contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados son útiles para evitar este tipo de problemas.
  • Contiene un alto porcentaje de antioxidantes.El ácido fólico y la colina son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  • Muy rico en proteínas. Tanto la clara como la yema contienen gran parte de proteínas de alto valor biológico.
  • Promueve el desarrollo del cerebro. Su contenido en colina ayuda a mantener una buena memoria y contribuye al aprendizaje.
  • Es bueno verlo. La luteína que se encuentra en las yemas de huevo es un tipo de pigmento orgánico llamado carotenoide, que se cree que actúa como un filtro de luz, protegiendo el tejido ocular del daño solar.

Cómo saber si un huevo está fresco

OCU propone un expediente Un truco para comprobar si un huevo está frescoYa que pierde rápidamente su frescura, aunque se puede consumir hasta 28 días después de la puesta. La yema y la clara deben ser consistentes y la corteza debe estar intacta y limpia, aunque para verificar la frescura existe una práctica: Prueba de taza de agua. Para ello, hay que sumergir el huevo en agua con un 10% de sal disuelta. Si se queda en el fondo del recipiente, es fresco. Por el contrario, si flota, debe desecharse.

Técnica para comprobar si un huevo está fresco

Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)

Esta información no reemplaza de ninguna manera un diagnóstico o prescripción de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando aparezcan síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.


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